13日,，廣東省教育廳透露,，廣東發(fā)布《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品安全促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，引導(dǎo)學(xué)校食堂合理安排膳食,，烤串,、火腿腸等腌制食品將不算葷菜,，學(xué)校將逐步不銷售對健康不宜的碳酸飲料、方便面等,?！?2月14日《京華日報》》

近些年，校園食品中毒事件屢屢發(fā)生,，每每此類事件發(fā)生,，都會在網(wǎng)絡(luò)激起強烈反響。加上食品工廠違規(guī)加工生產(chǎn)的丑聞多次曝光,，像烤串,、火腿腸、丸子,、碳酸飲料,、方便面，在食品安全問題方面總是“排頭兵”,，不是加工廠加工過程違規(guī),，就是非法收購價格低廉的材料，或者添加明文禁止的調(diào)料刺激,、吸引公眾的味蕾,。此類現(xiàn)象就激起公眾對某些食品的抵觸，而不得不特殊對待一些食品,。

緣此,，廣東教育廳發(fā)布《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品安全促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，明確規(guī)定烤串,、火腿腸等腌制食品將不算葷菜,，而且逐步禁止碳酸飲料、方便面等飲料,、食品在校園內(nèi)銷售,。規(guī)定的愿景值得肯定，但當(dāng)“火腿腸不能為葷菜”的條款擺在公眾面前時,，也引來“奇葩”規(guī)定的冷嘲,。火腿腸,、烤串,、丸子,、臘腸等食物的主要食材是家禽，但規(guī)定卻未將該食物列為葷菜,，這不是自己打自己的臉,？

廣東教育廳的“火腿腸不能為葷菜”規(guī)定，紅了廣東教育廳的臉,，但他們錯了嗎,？食品安全無小事，當(dāng)違規(guī)的食品可以流入學(xué)校,，當(dāng)學(xué)校不得不面臨由食品把關(guān)不嚴(yán)造成的安全事故,，獨自承擔(dān)責(zé)任時，奇葩規(guī)定是情有可愿的,。試想,，如果食品監(jiān)管部門嚴(yán)格把關(guān)，僅讓安全食品在市場流動,，將非安全食品扼止于未發(fā)之前,，廣東教育廳又怎會特殊對待火腿腸、丸子,、烤串,、臘腸等食物，又怎有“火腿腸不能做葷菜”奇葩規(guī)定,。

“火腿腸不能做葷菜”緣于教育部門對該類食品的抵觸,，誘使“火腿腸不能為葷菜”奇葩規(guī)定的卻是食監(jiān)部對食品監(jiān)督不嚴(yán)引起的連鎖反應(yīng)。食監(jiān)部做為食物材料進口,、生產(chǎn),、加工、出售的監(jiān)管部門,，對食品安全負(fù)直接責(zé)任,，但他們不能管好食品監(jiān)管工作，讓非法食品流入市場,，進入學(xué)校學(xué)生的肚中,。廣東教育廳為預(yù)防食品安全事件發(fā)生做出規(guī)定，他們錯了嗎,？火腿腸不能為葷菜，表面上讓廣東教育廳紅了臉,，實質(zhì)上責(zé)任則在食監(jiān)部,。

所以，針對廣東教育廳的奇葩規(guī)定,，食監(jiān)部不能高高掛起,。食監(jiān)部要切實抓好食物監(jiān)督之責(zé),，由“讓百姓吃放心食物”向“讓百姓放心吃食”轉(zhuǎn)變，不能總是事后反省,，而應(yīng)該事前突擊,，將違規(guī)食品扼止于未發(fā)之前，如此,，才能少一些奇葩規(guī)定,，多一些和諧之聲。