炒海鮮,、鹵味、披薩,、甜點(diǎn),、干果……眼下，微信朋友圈的“熟人經(jīng)濟(jì)”風(fēng)生水起,，服裝,、化妝品銷售火爆，而細(xì)心市民發(fā)現(xiàn),，近日又有不少自制私房美食也加入到了微信營(yíng)銷大軍,，通過微信朋友圈發(fā)送一組組讓人垂涎三尺的美食圖片，再加上快捷方便的送貨上門服務(wù),，讓微信美食店鋪在朋友圈中異軍突起,。（中國(guó)甘肅網(wǎng)8月5日）

從即時(shí)通信工具到信息源再到“熟人經(jīng)濟(jì)”，微信似乎成了一個(gè)筐,，什么都可以往里面裝,。近日，繼服裝,、化妝品銷售火爆之后,，挾互聯(lián)網(wǎng)+的凌厲攻勢(shì)，微信美食又一路攻城掠地而來。何謂微信美食,？意即一些微商通過微信,，銷售自制私房美食。

微信美食何以火爆,？從消費(fèi)者的角度來看,，一是源于其宣傳。微信美食大都標(biāo)榜 “純天然”,、“無添加”,、“純手工”，在食品安全擔(dān)憂屢屢放大的今天,，在厭倦了工業(yè)化生產(chǎn)食品的寡淡之時(shí),，微信的宣傳主張，再加之讓人垂涎三尺的美食圖片,，自然能輕易擊中人們渴冀的內(nèi)心,。二是微信美食的快捷方便。在時(shí)下“高烤”天氣之下,，足不出戶就能享受到美食的感覺,，無疑讓許多人大呼過癮。

商家趨之若鶩,，主要在于微信美食成本低,、幾乎“零門檻”，具體操作難度要比網(wǎng)店小得多,，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的直接溝通非常方便,；再加之競(jìng)爭(zhēng)壓力小，基本屬于專一型,，自然易在細(xì)分的市場(chǎng)分得一杯羹,。

買賣市場(chǎng)的高度吻合，自然催生了微信美食的火爆,。然而,，優(yōu)勢(shì)往往也就是劣勢(shì)，微信美食賣家是在自己家進(jìn)行食物的制作,，沒有任何的執(zhí)照,，食品質(zhì)量完全靠自行控制；消費(fèi)者購(gòu)買的美食是否存在安全隱患,、原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī),、從業(yè)人員有沒有健康證、烹飪時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo),、食品保鮮是否完善等等,，都顯然是微信美食不易掌控的弊病,。

但顯然的是，面對(duì)這一新生的事物,，一棍子打死并不合適,。如何促進(jìn)微信美食的健康發(fā)展呢？首先是需要微商的自律,。生存和發(fā)展的機(jī)會(huì),，既在市場(chǎng)之中，更在自己手中,；重視信譽(yù)，自會(huì)屹立不倒,，輕視安全,，肯定會(huì)被市場(chǎng)淘汰。是賺一時(shí)快錢,，還是營(yíng)造財(cái)富源泉,，微商要做出自己的選擇。

其次,，微信電商靠的是口碑以及消費(fèi)者與賣家相互信任的關(guān)系,，依賴的是熟人紐帶。既如此,，每一個(gè)個(gè)體,，在向朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)信息的時(shí)候，一定要把好自己的關(guān)口,。沒有親自體驗(yàn)過的,，就不能轉(zhuǎn)；即使轉(zhuǎn),，也要如實(shí)的說明情況,。這既是對(duì)朋友的責(zé)任，也是對(duì)自己信譽(yù)的關(guān)切,。

再次,，面對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的新經(jīng)營(yíng)形式，監(jiān)管部門不能借口“屬性界定尚不清晰”就推托監(jiān)管責(zé)任,。盡快適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展,，完善監(jiān)管方法才是應(yīng)對(duì)之道。一句簡(jiǎn)單的“建議消費(fèi)者不要購(gòu)買”,，顯然是不負(fù)責(zé)任的行為,。

微信美食，只要破除了信譽(yù)“微信”,，應(yīng)該是很有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>