國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日刊登了《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》，函件稱,，經(jīng)審核，擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種，現(xiàn)已開(kāi)始征求各相關(guān)單位意見(jiàn)并向社會(huì)征求意見(jiàn),。（2月3日京華時(shí)報(bào)）

中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)釀酒史也有上千年，白酒作為一種工藝上已很成熟的日常飲品欲久彌香,。近年來(lái),，雖然各種保健酒大行其道，但所添加成分大都是具有健康機(jī)能的物質(zhì),。為何要在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處,，函件只字未提，筆者不是專家,，這事還真整不明白,。

不光像筆者這樣的老百姓不明白，業(yè)內(nèi)專家也“一頭霧水”,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前已確定人體必要的元素有20多種,，但肯定不包括金,。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院副教授周玉林博士表示，金箔屬于重金屬,，一旦長(zhǎng)期服用,，會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo)，甚至造成死亡,。

筆者認(rèn)為,，人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)要講科學(xué)依據(jù)，當(dāng)然行業(yè)專家最有發(fā)言權(quán),，那么連專家都不支持的東西,，拿到公眾面前去征求意見(jiàn)，衛(wèi)計(jì)委這個(gè)意見(jiàn)還真是有點(diǎn)滑天下之大稽,。

而這一滑稽事卻不是第一次上演,。據(jù)了解，原衛(wèi)生部相關(guān)部門曾于2011年下發(fā)過(guò)“關(guān)于對(duì)金箔酒進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)示的批復(fù)函”,，其中明確表示,，金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用,。

否決的事為何幾年后又拿出來(lái)重新征求意見(jiàn),，背后究竟是怎樣的一個(gè)背景？難道是中國(guó)的金價(jià)下降,，金店賣不動(dòng)了,，要靠金箔酒來(lái)打市場(chǎng)？

退一步講,，就算金箔果真無(wú)害,，也無(wú)添加必要,。因?yàn)榘呀鸩鳛槭称诽砑觿澈蟪湟缰鴮?duì)奢靡之風(fēng)的助長(zhǎng),。且看廠家對(duì)金箔酒的宣傳：一是顯高檔,。有報(bào)道稱現(xiàn)在添加金箔的酒價(jià)格是不添加的10余倍。二是有面子,。因?yàn)榻鸩蝗苡诰疲鹊臅r(shí)候搖一搖,，“金光閃閃,，很有面子”。

如此看來(lái),，金箔的加入必然導(dǎo)致酒價(jià)上漲,，再加上公眾無(wú)法去判斷廠商所標(biāo)明的金箔含量是否達(dá)標(biāo)，如果他明明沒(méi)加金箔卻說(shuō)加了然后加價(jià),，消費(fèi)者如何辨識(shí),，權(quán)益如何保護(hù)？如果說(shuō)加金箔后,，大家出于健康考慮,，去買不加金箔的酒，會(huì)不會(huì)反而導(dǎo)致后者價(jià)格上漲,，最后還是消費(fèi)者倒霉,？

綜上所述， “衛(wèi)計(jì)委”作為主管部門因一件事情征詢公眾意見(jiàn)的出發(fā)點(diǎn)是好的,，但類似專業(yè)的問(wèn)題,，建議還是先找業(yè)內(nèi)專家先論證一下，否則拿到老百姓面前,，有時(shí)候真會(huì)讓人罵娘,。