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真假“老字號”迷?!肮旁缥丁?

2014-09-19 09:23:59?溫國鵬 蔡曉娜?來源:東南網(wǎng)-海峽導(dǎo)報  責(zé)任編輯:林錦   我來說兩句
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經(jīng)營不久的粥店、沙茶面店,,就敢打出“中華老字號”的招牌,;一些海鮮大排檔甚至是北方面館,也敢說自己是“廈門老字號”,。(9月18日臺海網(wǎng))

近年來,,老字號的消失已經(jīng)成為一個讓老廈門不愿意面對卻不得不承認(rèn)的沉重話題。現(xiàn)在一些真老字號走了,,假“老字號”卻來了,,這簡直是一個黑色幽默。

現(xiàn)在一些還殘存的“老字號”盈利不容樂觀,,而這些假“老字號”的出現(xiàn)無疑會進(jìn)一步分流顧客,,導(dǎo)致真正“老字號”的生存狀況更加嚴(yán)峻。當(dāng)假“老字號”泛濫后,,我們應(yīng)該再到哪里去尋找真正的“古早之味”呢,?

我們當(dāng)然需要認(rèn)真清理一下,別讓這些假“老字號”渾水摸魚欺騙游客壞了廈門的名聲,。但更重要的是,,應(yīng)該從這些造假的“老字號”中重新認(rèn)識那些經(jīng)歷了歲月的沉淀與市民的感情浸染才形成的老字號,像市民曾經(jīng)呼吁了無數(shù)遍的那樣,多關(guān)心一下那些真正的老字號,,讓它們重新為廈門人帶去延續(xù)了幾十年的不變感覺,。

“李鬼”是廈門之恥,李逵卻是廈門之福,,圍觀這些刷黃漆扮老的“嫩黃瓜”,,就該更加珍視那些純天然的“老黃瓜”。有些功課,,不能再繼續(xù)拖下去了,。

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