7月20日,，東方衛(wèi)視披露,，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn),，麥當(dāng)勞,、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為,。20日晚間,，上海市食藥監(jiān)部門表示，已經(jīng)連夜行動(dòng)查封該企業(yè),，要求上海所有肯德基,、麥當(dāng)勞問題產(chǎn)品全部下架,。（7月21日《京華時(shí)報(bào)》）

之所以“麥肯必”的供應(yīng)商敢將嚴(yán)重過期變質(zhì)的肉加工后推向餐桌，最關(guān)鍵的因素就是他們一致地認(rèn)為“過期也吃不死人”,，而事實(shí)也是如此,。縱觀以往的食品安全問題,，也都有類似的地方,，諸如“添加劑吃不死人”、“地溝油吃不死人”,、“農(nóng)藥也吃不死人”等等,。凡是只要“吃不死人”就有必要去嘗試，即便這是不合理,、不合情,、不合法的。事實(shí)上,，讓他們違背良心和道德來做這些事的根本因素是利益的驅(qū)使,。

每當(dāng)一個(gè)食品安全問題出來以后，人們通常都會(huì)以不買,、不吃來表示抵制和憤怒，就如同曾經(jīng)抵制日貨的我們一樣,。所以,，當(dāng)“麥肯必”的事一出，消費(fèi)者的消費(fèi)情況就成直線下降,。這其中,，我們除了不滿意產(chǎn)品本身以外，也對(duì)國際知名品牌有了失落感,，因?yàn)椤胞溈媳亍钡牧硪粋€(gè)成功之道就是在國際知名的光環(huán)下“贏消費(fèi)者”和“為所欲為”,。不知從何時(shí)起，我們喜歡上了國外的牌子,，不論是手機(jī),、電腦，還是汽車或其他,，只因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品質(zhì)量好,，值得信賴。也正是因?yàn)槿绱?，就有了許多魚目混珠的山寨品充斥著市場(chǎng),，使我們防不勝防。與其指責(zé)“美國優(yōu)先給我們使用過期品”,，不如反思我們“相煎何太急”,，因?yàn)槔锩娴墓と硕际亲约喝恕?/p>

似乎“過期吃不死”并非只存在于“麥肯必”,，也并非只存在于食品安全問題中，它已經(jīng)深深地融入我們的骨髓,，仔細(xì)想想就可知,。因?yàn)榍趦€節(jié)約的傳統(tǒng)觀念，這頓未吃完的剩菜我們會(huì)留到下一頓食用,，當(dāng)然過期變質(zhì)的食品除外,。雖然我們會(huì)指責(zé)食品存在的安全問題，但另一方面我們依然對(duì)這些產(chǎn)品樂此不疲,，一則是因?yàn)槲覀円蚕嘈胖灰圆凰谰蜎]問題,，一則是因?yàn)檫@些產(chǎn)品依然色香味俱全。

與以往的吃法有所不同,，現(xiàn)在的更加追求“品質(zhì)”,。而這又常常表現(xiàn)在我們對(duì)其外表的關(guān)注，包括食品,。只要食品的造型獨(dú)到,，且又香氣宜人，必定讓我們口水直流,。就如同欣賞一位美女一樣,，怎么也要在外表過得去的情況下才看其內(nèi)在。也是因?yàn)槲覀兘?jīng)常不看內(nèi)在才讓“麥肯必”公然利用過期變質(zhì)食品,，而其他的產(chǎn)品亦是如此,。其實(shí)，“麥肯必”的做法算不上英明,，之所以能夠靈活運(yùn)用“過期吃不死”的肉,，是因?yàn)槲覀兛赐庠凇⑶笃放茖?dǎo)致的,。所以說,，有時(shí)候最不起眼的小地方餐館的食物說不定是最衛(wèi)生、最安全的,。

“過期吃不死”之所以能如魚得水,，其實(shí)是由于我們自身對(duì)它的縱容。所以在查封“麥肯必”和懲罰犯罪人員的同時(shí),，最重要的是我們要改變以往的觀念,，除了不迷戀產(chǎn)品的“光鮮亮麗”以外，當(dāng)自己的權(quán)益受到侵害時(shí)不可得過且過,，要學(xué)會(huì)用法律為自己維權(quán),，當(dāng)然最為關(guān)鍵的是不給利欲熏心者以可乘之機(jī)。