國家食藥監(jiān)管總局通報(bào)了近期食品監(jiān)督抽查情況。其中桶裝水不合格率達(dá)到了11.9%。抽檢結(jié)果顯示,，桶裝飲用水微生物超標(biāo)問題嚴(yán)重，小企業(yè)大桶水問題多發(fā),。生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生,、工廠衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，引起大桶水細(xì)菌菌落總數(shù)超標(biāo),；管道清洗消毒不徹底,；過濾裝置相對落后；產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度沒完全落實(shí),。（5月6日新華網(wǎng)）

市場上光明正大銷售的桶裝水,，不合格率竟然超過一成，這讓人難以接受,。不過如果只有一成多的桶裝水不合格,，似乎比我們想象的要好——對于桶裝水的安全問題，媒體曾經(jīng)有很多報(bào)道,，比如“北京桶裝水一半有假”,，比如“桶裝水水桶大多有毒”等。

讓人困惑的是,，桶裝水似乎一直處在監(jiān)管的空白地帶,。在很多地方，租個(gè)民房搞套設(shè)備,，就可以堂而皇之地生產(chǎn)桶裝水,。什么衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，什么過濾設(shè)備,，什么水桶清洗,，都是“浮云”。很多水廠是能省則省的“純手工操作”,，一頭接上自來水,，另一頭就接上名牌水桶。就拿裝水的桶來說,，為了省錢,，很多使用的都是工業(yè)垃圾，使用新料的桶和使用廢料的桶,，價(jià)格相差一倍以上,。

為什么桶裝水問題遲遲得不到應(yīng)有關(guān)注？相關(guān)執(zhí)法部門對于擺在面上的飲水安全問題,，為何遲遲沒有嚴(yán)格查處,？一個(gè)可能的解釋是，畢竟桶裝水還沒鬧出過什么“大事”——比如立即“喝死人”之類,?？烧l都知道,，各種潛在的健康危害,，早已隨著一桶又一桶不合格的水,，流入到一個(gè)又一個(gè)貌似“堅(jiān)強(qiáng)”的胃里。

食藥監(jiān)總局的抽樣調(diào)查,，無異于對桶裝水問題的“舊事重提”,。借著自上而下的力量，也許能在短期內(nèi)推動(dòng)一場“執(zhí)法運(yùn)動(dòng)”,?？扇绻o這個(gè)“執(zhí)法運(yùn)動(dòng)”加個(gè)“保質(zhì)期”的話，又會(huì)是多久,？更重要的是,，桶裝水超一成不合格，展示的不只是混亂的桶裝水市場,，更是失責(zé)的桶裝水監(jiān)管,。放眼全國，桶裝水超一成不合格,，監(jiān)管又有多少不合格,？

超高的桶裝水不合格率，背后必然是超高的監(jiān)管不合格率,，對此不能再搞“下不為例”了,，而是應(yīng)該立即進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。否則,，只要監(jiān)管者可以無責(zé),，桶裝水市場就干凈不起來。同樣,，對不合格的桶裝水企業(yè),，應(yīng)該根據(jù)違法情節(jié)和違法程度，該賠償?shù)馁r償,，該嚴(yán)懲的嚴(yán)懲,，該驅(qū)逐的驅(qū)逐，該追究刑責(zé)的追究刑責(zé),。凡在市場上公開銷售的桶裝水,，消費(fèi)者都有理由認(rèn)為其已經(jīng)達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)不是什么高標(biāo)準(zhǔn),，而是底線要求,。

□ 舒圣祥（湖南 媒體人）