曾引起“舌尖狂潮”的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》再度走進(jìn)觀眾視野，如今《舌尖2》雖采用周播方式,，仍掀起一股熱效應(yīng),，第一集出現(xiàn)的西藏野生蜂蜜已買(mǎi)不到，貴州魚(yú)醬一天內(nèi)賣出近千件,。從第一集播出時(shí),，觀眾就已嗅到《舌尖2》“生意”的味道,，不僅有商家冠名——一部《舌尖2》賣出兩個(gè)冠名權(quán)，一個(gè)賣了4300萬(wàn)元,，另一個(gè)賣了4500萬(wàn)元,，加起來(lái)近9000萬(wàn)元，還有插播廣告,。讓觀眾驚呼：《舌尖2》藏著一本生意經(jīng),。

“一個(gè)國(guó)家沒(méi)有紀(jì)錄片，就像一個(gè)家庭沒(méi)有相冊(cè)”,，智利紀(jì)錄片導(dǎo)演顧茲曼的這句名言,，道出了紀(jì)錄片的價(jià)值與意義：刻畫(huà)時(shí)代影像，保存群體記憶,。有網(wǎng)友認(rèn)為,，紀(jì)錄片不是商業(yè)電影，它是以真實(shí)生活為創(chuàng)作素材,，以真人真事為表現(xiàn)對(duì)象,，以展現(xiàn)真實(shí)為本質(zhì)，所以在拍攝紀(jì)錄片時(shí),，不能大“唱”生意經(jīng),。然而在筆者看來(lái)，紀(jì)錄片拍攝與傳播,，也應(yīng)該進(jìn)行市場(chǎng)化探索,，也可以“唱”好生意經(jīng)。

據(jù)近期發(fā)布的《中國(guó)紀(jì)錄片發(fā)展研究報(bào)告》顯示,，2013年中國(guó)紀(jì)錄片生產(chǎn)達(dá)到1.1萬(wàn)小時(shí),。然而，其中稱得上紀(jì)錄片產(chǎn)品的只有1200小時(shí),。這就意味著,，有將近90%的片子無(wú)法從作品轉(zhuǎn)化成商品。

我國(guó)紀(jì)錄片之所以形成數(shù)量高,、質(zhì)量低的尷尬現(xiàn)狀,，除內(nèi)容存在很多限制、創(chuàng)意不新不足外,，還有一個(gè)“致命傷”：運(yùn)作機(jī)制死板,，生產(chǎn)創(chuàng)作資金匱乏。紀(jì)錄片生產(chǎn)本來(lái)就周期長(zhǎng),、投入高,、風(fēng)險(xiǎn)大，何況我們的紀(jì)錄片幾乎是由電視臺(tái)獨(dú)立投資制作,，獨(dú)立營(yíng)銷,，呈封閉式循環(huán),，往往會(huì)成為一筆虧本的買(mǎi)賣。資金不足之下,，制作紀(jì)錄片只有粗制濫造,，進(jìn)行簡(jiǎn)單的素材堆積了。低端制作的結(jié)果,，必然是低效傳播,。

運(yùn)作機(jī)制死板，恰恰緣于我們的紀(jì)錄片生產(chǎn)者缺乏市場(chǎng)意識(shí)和商業(yè)頭腦,。用一位業(yè)內(nèi)人士的話來(lái)說(shuō),，當(dāng)拍攝紀(jì)錄片缺錢(qián)時(shí)，我們情真意切地呼喚市場(chǎng),、呼喚商機(jī),，一旦真正的市場(chǎng)或商機(jī)到來(lái)時(shí)，又渾然不覺(jué),，因?yàn)槲覀円呀?jīng)習(xí)慣于自給自足的手工作坊式的生產(chǎn)模式,。事實(shí)上，電視臺(tái)自給自足,、手工作坊式的生產(chǎn),，不可能支撐起一個(gè)繁榮的紀(jì)錄片行業(yè)，必須進(jìn)行市場(chǎng)化探索,。而《舌尖2》的播出有商家冠名,，有軟廣告植入，還采用周播方便冠名企業(yè)宣傳,，便是一種市場(chǎng)化探索,，可降低制作成本，追求精良制作,。在市場(chǎng)化探索上,，《舌尖2》無(wú)疑具有示范效應(yīng)。