荷蘭雖小，卻是歐洲著名農(nóng)業(yè)大國,。但荷蘭得到這個(gè)稱號(hào),，與其說因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模大，不如說因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科技化的程度高,。

荷蘭農(nóng)業(yè)科技化程度有多高,？說起來你可能會(huì)嚇一跳。在這里,，先進(jìn)的暖房種植技術(shù),，可以讓西紅柿每平方米產(chǎn)量高達(dá)30多公斤；各種智能設(shè)備的幫助,，能讓一名奶農(nóng)為100頭奶牛擠奶,；打理20公頃的花田，只需3名長工和3名農(nóng)忙時(shí)再雇的短工,。

記者曾參觀過位于荷蘭西部城市蘭辛格蘭的一家奶牛場,，牛圈有一面墻是玻璃墻，能透過它看到牛圈里發(fā)生的一切，隨著一個(gè)吸塵器大小的機(jī)器人從牛圈中緩緩駛過,，牛糞便統(tǒng)統(tǒng)不見了,。另有一家花卉農(nóng)場，看起來完全就是工廠,，一批批盆栽由機(jī)器傳送到傳送帶上,，工人們站在流水線前為它們貼上標(biāo)簽、清理枯枝,。還有一處農(nóng)業(yè)溫室,，鋪設(shè)了一條條透明輸氣管，里面是附近工廠經(jīng)過凈化處理的二氧化碳廢氣,，能使作物長得更快,。有些荷蘭農(nóng)戶還將垃圾焚燒爐產(chǎn)生的熱量也通過管道輸送到溫室里,，既節(jié)約能源也節(jié)約成本,。

荷蘭農(nóng)業(yè)科技化程度之高，不僅體現(xiàn)在明面的設(shè)備設(shè)施上,，更體現(xiàn)在外行人看不到的技術(shù)細(xì)節(jié)上,。比如，為了避免農(nóng)業(yè)蟲害或者污染,，一些作物會(huì)被種植在生物質(zhì)土壤,，而不是普通土壤里。為提高西紅柿產(chǎn)量,，會(huì)通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比溫室的頂部光,、中部光和底部光對(duì)產(chǎn)量的不同影響。還比如,，在很多地方被當(dāng)成垃圾的椰子殼,，在荷蘭卻搖身一變成為土壤下層，既干凈有機(jī),，還能提高產(chǎn)量,。

種田就需要灌溉。荷蘭不算缺水,，但高度重視節(jié)水,，普遍使用滴灌系統(tǒng)，不僅有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù),，也讓農(nóng)田的干濕度保持在一個(gè)穩(wěn)定規(guī)范的水準(zhǔn),，既降低了生產(chǎn)成本，也使莊稼收成更高,。此外,，荷蘭還十分重視農(nóng)業(yè)用水的循環(huán)利用，并采用往水里添加營養(yǎng)素的辦法提高作物產(chǎn)量。

在防止土地污染,、避免過度使用農(nóng)藥化肥方面,，荷蘭也屢次出臺(tái)重要舉措。其實(shí),，半個(gè)世紀(jì)前,，荷蘭農(nóng)民并沒有認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)污染的嚴(yán)重性，一味注重產(chǎn)量,，大量使用殺蟲劑,，密集的肉禽飼養(yǎng)也造成了動(dòng)物糞便對(duì)環(huán)境的污染。后來,，隨著技術(shù)進(jìn)步和環(huán)保意識(shí)的提高,，才通過一系列相關(guān)立法使農(nóng)業(yè)污染得到了控制。

荷蘭農(nóng)業(yè)大國的實(shí)現(xiàn),，歷經(jīng)了一個(gè)多世紀(jì)時(shí)間,，經(jīng)歷了三個(gè)不同的階段：首先是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，不斷增加生產(chǎn)力的階段,；其次,，隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，在保證高產(chǎn)量同時(shí),，政府逐漸限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染,，規(guī)范勞工權(quán)益與動(dòng)物權(quán)益、保障食品安全等一系列深層次問題,；如今,，荷蘭社會(huì)不僅想要一個(gè)高產(chǎn)環(huán)保的農(nóng)業(yè)，也想要保護(hù)鄉(xiāng)村美景,，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與景觀,、休閑娛樂行業(yè)的結(jié)合程度正日趨緊密。

“我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能有如今的效率與產(chǎn)值,，當(dāng)然不是一蹴而就的,。這真的是100年來逐步發(fā)展的結(jié)果，”瓦格寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資深研究員伊達(dá)·特爾魯因在接受記者采訪時(shí)說,。