一步也不能少,。新華社 發(fā)

用最嚴謹?shù)臉藴剩顕栏竦谋O(jiān)管,，最嚴厲的處罰,，最嚴肅的問責，能否重振消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心,？

在25日舉行的新版嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則發(fā)布會上,，一句“細則的公布會否有助于提升人們對國產(chǎn)奶粉的信心，讓去香港買奶粉的人減少一些,？”的提問,，直接指出了國內(nèi)奶粉質(zhì)量的痛處。

2008年的三聚氰胺事件,，讓國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉陷入信任“冰點”,，甚至成為中國整個食品行業(yè)的“痛中之痛”。由于缺乏對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心,，消費者紛紛去境外搶購,，引發(fā)不少國家和地區(qū)出臺奶粉限購令。

痛定思痛,。奶粉安全的漏洞和消費者信心的缺失,，不僅對國內(nèi)乳制品行業(yè)造成沉重打擊，也傷到了國家形象,。唯有生產(chǎn)者和監(jiān)管者齊心協(xié)力,，用最嚴謹?shù)臉藴剩顕栏竦谋O(jiān)管,，最嚴厲的處罰,，最嚴肅的問責，方能重振消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心,。

按照新版細則要求,，乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當著力改善生產(chǎn)環(huán)境、改進生產(chǎn)條件,，不斷完善內(nèi)部管理制度,，切實加強質(zhì)量自管自控。特別是要認真落實原輔料供應商審核,、質(zhì)量安全追溯,、產(chǎn)品配方報告和質(zhì)量安全授權(quán)人等制度，加強原輔料進廠把關(guān),，嚴格生產(chǎn)工藝要求和質(zhì)量過程管理,，加大裝備投入，提升檢驗監(jiān)測水平,，確保用最好的原料,、最嚴的管理，生產(chǎn)出最好的嬰幼兒配方乳粉。

對監(jiān)管者而言,，最嚴密的覆蓋全程的監(jiān)管制度必不可少,。除了繼續(xù)完善監(jiān)管制度、加大監(jiān)管力度之外,，還應進一步提高監(jiān)管的公開透明程度,，動用全社會的力量實現(xiàn)對嬰幼兒配方乳粉從生產(chǎn)源頭到流通消費的全程監(jiān)督。

加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管是一項長期工作,，只有起點,，沒有終點。嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管是一場持久戰(zhàn),，提升消費者信心同樣是一場持久戰(zhàn),，信心的恢復，需要一個客觀過程,，更需要企業(yè)和監(jiān)管部門的每一分努力,。

（新華社記者胡浩、陳煒偉）