最近,，重慶九龍坡區(qū)不法商家把喂牲口的潲水提煉成食用油沖入市場，出人意料的是,，這種“潲水油”在某種意義上居然是“合格”油,。辦案人員稱,，“潲水油”面臨檢測難問題，目前食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)主要包括酸價,、過氧化值,、溶劑殘留量等幾項(xiàng)，而“潲水油”這幾項(xiàng)竟能達(dá)到或接近這一標(biāo)準(zhǔn),，因此不好查辦,。

（10月18日《瀟湘晨報》）

老實(shí)說，最近已經(jīng)不敢讀書看報閱新聞了,。因?yàn)榭葱侣勚懒恕芭龃伞睓M行,，想扶起跌倒老人時便多了份顧慮，因?yàn)榭葱侣勚懒耸称沸l(wèi)生安全危機(jī)四伏,，一日三餐變多了些許顧忌,。

就拿最平常的廚房烹飪而言，醋是工業(yè)冰醋酸勾兌成,，醬油是化學(xué)物配制而成,，食用油是下水道垃圾提煉出來的“地溝油”，讓人傷不起的是,，“地溝油”尚未徹底從餐桌上掃清,，餐桌上又冒出了從喂豬潲水中提取的“潲水油”。更讓人傷不起的是,，眾多的食品監(jiān)管部門任由“潲水油”流向餐桌,，卻束手無策“管不了”。

又是“管不了”,！因?yàn)椤肮懿涣恕?，陜西某縣城建局長任由其麾下房管所所長脫崗十年吃空餉，因?yàn)椤肮懿涣恕?，南京城管任由玄武門景點(diǎn)工作人員扮“豬八戒”強(qiáng)拉游客合影。這種“管不了”的聲音聽多了,，便不由得讓人氣憤,，拿著納稅人的血汗錢，掌著公民讓渡的權(quán),，怎么就能管不了,？如此一推二五六的態(tài)度，非法行為不橫行才怪,？

所謂“鑼鼓聽聲,、說話聽音”，“管不來”的背后其實(shí)就是“依法治不了”不法商人,。比如這次的“潲水油”,，不法商人技術(shù)了得,，能自行通過各項(xiàng)指標(biāo)檢測，并且能通過脫膠,、脫酸,、脫色、脫臭等多道工藝,，從而造成“潲水油”和食用油無法區(qū)分,。換句話說，“潲水油”中雖然存在大量的達(dá)不到正常食用油標(biāo)準(zhǔn)的微量成分,，單這些成分卻沒有納入現(xiàn)有國標(biāo)的檢測項(xiàng),，從而給不法商販有可乘之機(jī)。