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經(jīng)歷過質(zhì)量危機(jī)的國內(nèi)乳制品行業(yè),，本應(yīng)勇敢地面對(duì)挑戰(zhàn)，從跌倒的地方站起來,。可這些企業(yè)如今反倒坐在地上撒嬌,，非讓政策再扶一把,。持這種思維的企業(yè)，恐怕終究還是會(huì)在同樣的地方趴下,。

前些日子,，牛根生辭任蒙牛董事會(huì)主席,，準(zhǔn)備將大部分時(shí)間投入慈善事業(yè)。有網(wǎng)友打趣：“牛根生不做牛奶,，就是最大的慈善了,。”這個(gè)說法雖不無調(diào)侃成分,，卻也從側(cè)面反映了中國乳業(yè)的公眾信任程度,。

一個(gè)行業(yè)公眾信任度這么差，照理說相關(guān)企業(yè)更應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求自己,，以質(zhì)量換取市場(chǎng)諒解,。可實(shí)際情況卻并非如此,。部分奶企不是痛定思痛,，而是拋出了所謂“殺牛論”。在近日舉行的一個(gè)奶業(yè)論壇上,，乳業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)再度引發(fā)爭(zhēng)議,。內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達(dá)木德稱：如果現(xiàn)在就按照乳業(yè)發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，那么占總量70%的散養(yǎng)戶絕大部分都要倒奶,、賣牛,、殺牛。

且不說乳業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距,，也不說提高標(biāo)準(zhǔn)是否會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶積極性——不妨按這位協(xié)會(huì)人士的說法：如果把乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)降低,，照顧廣大散養(yǎng)戶，結(jié)果又會(huì)是怎樣,？這時(shí)候,，當(dāng)然大部分奶企是過關(guān)了，產(chǎn)品也得以順利上市了,。但這樣就能夠讓消費(fèi)者恢復(fù)對(duì)國產(chǎn)乳制品的信心嗎,？可想而知，一旦消費(fèi)者獲悉國產(chǎn)乳制品標(biāo)準(zhǔn)很低,，完全不能和進(jìn)口乳制品相提并論,，仍然會(huì)用腳投票。那么,，國產(chǎn)乳制品不能獲得消費(fèi)者信任,，標(biāo)準(zhǔn)定得再低有什么用？產(chǎn)品賣不出去,，養(yǎng)殖戶還不是一樣要倒奶,、賣牛、殺牛,？這一幕其實(shí)已經(jīng)發(fā)生過,。

人無遠(yuǎn)慮,，必有近憂。企業(yè)發(fā)展也是如此,。乳制品企業(yè)不去追求長遠(yuǎn)利益,，而只是斤斤計(jì)較于眼前利益，最終只會(huì)落得兩手空空,。所以,，有遠(yuǎn)見的企業(yè)，對(duì)產(chǎn)品一定是嚴(yán)格把關(guān),，不斷提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來贏得市場(chǎng)和利潤。因?yàn)橹挥羞@樣才是追求長遠(yuǎn)發(fā)展之道,，也是企業(yè)立足于不敗之地的不二法則,。“三聚氰胺事件”的教訓(xùn)也就在于此,。經(jīng)歷過質(zhì)量危機(jī)的國內(nèi)乳制品行業(yè),，本應(yīng)勇敢地面對(duì)挑戰(zhàn)，從跌倒的地方站起來,?？蛇@些企業(yè)如今反倒坐在地上撒嬌，非讓政策再扶一把,。持這種思維的企業(yè),，恐怕終究還是會(huì)在同樣的地方趴下。

當(dāng)前國內(nèi)乳業(yè)公眾信任度那么低,，為何大多奶企還能夠生存,，而且個(gè)別大企業(yè)盈利狀況還不錯(cuò)？在很大程度上,，這并不完全是因?yàn)橄M(fèi)者買賬,，而實(shí)在是因?yàn)檎弑Ｗo(hù)所致。如果真的追究責(zé)任,，在“三聚氰胺事件”中,，大部分乳制品企業(yè)都該關(guān)門整頓。此外,，由于進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較高,，許多人消費(fèi)不起，這也讓消費(fèi)者不得不在若干國產(chǎn)品牌中作出選擇,。大概也因如此,，許多奶企并未真正認(rèn)識(shí)到自身責(zé)任缺失和市場(chǎng)危機(jī)。

相關(guān)監(jiān)管部門千萬不能再對(duì)關(guān)系公眾食品安全的生產(chǎn)企業(yè)低頭了。不然的話,，這等于是讓這些企業(yè)喝著狼奶去生產(chǎn)牛奶。