6月13日晚,首屆海南定安端午美食文化節(jié)在定城鎮(zhèn)隆重開幕,。海南定安誕生的“粽子王” 正式揭開神秘面紗,,與民眾見面,。據(jù)介紹,,海南 “粽子王” 體重613斤,用千余張粽葉綁定,。制作時間超過15個小時,。(6月14日中新網(wǎng))
不論是天價“粽子王”還是超重“粽子王”,在筆者看來考量其文化價值才是最為重要的,。端午品粽,,講究的是文化韻味,而不是價格,、體重之類的擺設(shè),。端午節(jié)吃粽子,其實粽子制作和配料尤為簡單,,只需糯米和粽葉即可,,每只粽子大都小巧玲瓏。然而,,隨著超重粽子的出現(xiàn),,我們不禁要問:這樣的“粽子王”,能賣出啥文化價值,?
只要剝開“超重粽子”的外衣,,本質(zhì)上跟普通粽子用料并無異樣。如今,,粽子走高端路線,,體重倍增,這種增肥不但不能讓人看著舒心,,吃著也不寬心,。一個偌大的粽子,只能是小嘗幾口,,況且體態(tài)臃腫,,不便攜帶。再看形態(tài),,既無任何藝術(shù)包裝,,只見赤裸裸地展現(xiàn)粽子的體重,毫無文化底蘊,。這樣的“粽子王”,,看來不過是徒增噱頭而已。
“綿綿粽子緣,,溢滿人間情,。”小小粽子,,品其色香味,,也品其文化味,。多姿多彩的粽子,蘊含著深厚的民族底蘊,,粽子文化成為了一種意義雋永,、斑斕璀璨的美學文化的重要組成部分。粽子之韻不在于體重,,在于傳遞出何種文化習俗,。面對超重之下的“粽子王”,固然可以賺足了一時的看頭,,但長遠之計還要賦予文化價值,。如果商家懂得在文化價值上包裝粽子,那么也就成功了一半,。
在生活節(jié)奏如此之快的今天,,人們早已習慣于在市面上買來現(xiàn)成的粽子。如此超重的粽子,,并不能走進尋常百姓家,,不能不說是一種遺憾。端午節(jié)是我國重要的民俗節(jié)日,,端午節(jié)的粽子蘊藏著豐富的民族文化內(nèi)涵,,粽子只有廣泛融入民間,才能真正發(fā)揚傳統(tǒng)文化,。為此,,筆者建議商家多一些考慮粽子的文化價值,別只是在體重和價格上弄些華而不實的包裝,。
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