6月13日晚,首屆海南定安端午美食文化節(jié)在定城鎮(zhèn)隆重開幕,。海南定安誕生的“粽子王” 正式揭開神秘面紗,,與民眾見面。據(jù)介紹,,海南 “粽子王” 體重613斤,,用千余張粽葉綁定。制作時間超過15個小時,。(6月14日中新網(wǎng))
不論是天價“粽子王”還是超重“粽子王”,,在筆者看來考量其文化價值才是最為重要的。端午品粽,,講究的是文化韻味,,而不是價格、體重之類的擺設(shè),。端午節(jié)吃粽子,,其實粽子制作和配料尤為簡單,只需糯米和粽葉即可,,每只粽子大都小巧玲瓏,。然而,,隨著超重粽子的出現(xiàn),我們不禁要問:這樣的“粽子王”,,能賣出啥文化價值,?
只要剝開“超重粽子”的外衣,本質(zhì)上跟普通粽子用料并無異樣,。如今,,粽子走高端路線,體重倍增,,這種增肥不但不能讓人看著舒心,,吃著也不寬心。一個偌大的粽子,,只能是小嘗幾口,,況且體態(tài)臃腫,不便攜帶,。再看形態(tài),,既無任何藝術(shù)包裝,只見赤裸裸地展現(xiàn)粽子的體重,,毫無文化底蘊,。這樣的“粽子王”,看來不過是徒增噱頭而已,。
“綿綿粽子緣,,溢滿人間情?!毙⌒◆兆?,品其色香味,也品其文化味,。多姿多彩的粽子,,蘊含著深厚的民族底蘊,粽子文化成為了一種意義雋永,、斑斕璀璨的美學(xué)文化的重要組成部分,。粽子之韻不在于體重,在于傳遞出何種文化習(xí)俗,。面對超重之下的“粽子王”,,固然可以賺足了一時的看頭,但長遠(yuǎn)之計還要賦予文化價值,。如果商家懂得在文化價值上包裝粽子,,那么也就成功了一半。
在生活節(jié)奏如此之快的今天,,人們早已習(xí)慣于在市面上買來現(xiàn)成的粽子,。如此超重的粽子,,并不能走進尋常百姓家,不能不說是一種遺憾,。端午節(jié)是我國重要的民俗節(jié)日,,端午節(jié)的粽子蘊藏著豐富的民族文化內(nèi)涵,粽子只有廣泛融入民間,,才能真正發(fā)揚傳統(tǒng)文化,。為此,筆者建議商家多一些考慮粽子的文化價值,,別只是在體重和價格上弄些華而不實的包裝。
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