或是受金融危機(jī)影響,，今年端午節(jié)商家的促銷力度大大超過往年,，節(jié)令食品粽子的營銷力度更是強(qiáng)大,。除了出現(xiàn)了與當(dāng)年廣受批判的“高價月餅”,、“月餅搭售”類似的“高價粽子”、“粽子搭售”外,，一些原本與粽子并不相干的產(chǎn)品,，如冰淇淋、西式糕點(diǎn)等,，也搭上了端午節(jié)的順風(fēng)車,，打出“冰淇淋粽子”、“星冰粽”等噱頭,。商業(yè)競爭中,，吸引消費(fèi)者貴在創(chuàng)新,，但如此照搬當(dāng)年月餅營銷的套路,，究竟有何意義？
一方面,，有些產(chǎn)品根本難以和粽子搭邊,，或者不適合做成粽子，如此組合違反了基本的產(chǎn)品設(shè)計常識，不利于消費(fèi)者,。有些企業(yè)推出的冰淇淋粽子外面是糯米,，里面是冰淇淋。而糯米是不易消化的食品,，不適合和陰冷的食品同時食用,。企業(yè)這樣設(shè)計，可以說是置消費(fèi)者的健康于不顧,，純粹為了追求眼球效應(yīng),。不需要太長時間，類似的產(chǎn)品就會被市場淘汰,。
另一方面,，將原本有自身特點(diǎn)的產(chǎn)品過度牽強(qiáng)地與粽子建立聯(lián)系，不僅會削弱產(chǎn)品的吸引力,，還會降低消費(fèi)者對此類產(chǎn)品的興趣,。比如說，今年市場上出現(xiàn)的各種西式糕點(diǎn)粽子,，無非只具備粽子獨(dú)特的三角外形,。在制作上，還是西點(diǎn)的工藝,。粽子和西點(diǎn),，原本就是兩種飲食文化，各有所長,，各具特色,。要西點(diǎn)變成粽子，不是勉為其難么,？在一些銷售花色粽子的場所,，筆者就聽到消費(fèi)者對此類粽子“模仿秀”的遺憾，認(rèn)為這只是簡單的外觀模仿,，有“掛羊頭賣狗肉”的虛假宣傳之嫌,。
與此同時，缺乏創(chuàng)新,、簡單模仿的營銷手段還為不合理消費(fèi)提供了機(jī)會,，為粽子這一傳統(tǒng)食品抹了黑。一款標(biāo)價588元的“粽子禮盒”中,，只有8個小粽子,，定價的依據(jù)卻是禮盒里的橄欖油、茶葉,。筆者以為,，粽子,、橄欖油、茶葉并非不能組合銷售,，但經(jīng)營者完全可以光明正大地將其組成“端午禮盒”,，并在包裝盒上注明各項(xiàng)內(nèi)容。同樣是端午節(jié)的禮品,，購買的人明白,，收到禮品的人也明白。而現(xiàn)在,，打著粽子的旗號搞搭售,，不禁讓人揣測，送禮的人將其他貴重產(chǎn)品打著粽子的旗號贈送,，究竟居心何在,？
其實(shí)，花樣粽子,、高價粽子,、粽子搭售的背后，都是商家對端午經(jīng)濟(jì)的重視,。從弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,、擴(kuò)大傳統(tǒng)節(jié)日的影響看，產(chǎn)品圍繞端午節(jié)做文章并沒有過錯,。但為何不能發(fā)揮各種產(chǎn)品的自身特色,，實(shí)現(xiàn)與“粽”不同呢？成熟的市場需要多樣的營銷手段,，更需要具有特色的產(chǎn)品,。過多地“傍粽子”，只能證明端午經(jīng)濟(jì)還缺乏有影響力的載體,，商家的促銷方式也只停留在復(fù)制概念上,。可見,，要發(fā)展端午經(jīng)濟(jì),，迫切需要走出“粽子”，從設(shè)計理念上實(shí)現(xiàn)新的突破,。（任羽中）
（責(zé)編：劉寶琴）
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