繼蘇丹紅,、三聚氰胺奶粉,、瘦肉精等等令人震驚的產(chǎn)品之后,“地溝油”又隆重登場(chǎng),。其實(shí),,地溝油的生產(chǎn)、銷售已是一個(gè)至少有20年的行業(yè),。變化僅僅是,,隨著整個(gè)社會(huì)物質(zhì)消耗水平的提高,,這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)值隨之膨脹了很多,,有更多地溝油走上了更多人的豐盛餐桌。
太史公早就表述過經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理:“天下熙熙,,皆為利來,;天下攘攘,皆為利往?!睙o數(shù)人,,從大酒店餐廳的經(jīng)理,到廚余垃圾收購(gòu)商,,到油品銷售者,,再到餐館經(jīng)理,卷入這個(gè)龐大的地溝油生產(chǎn)鏈條,,就是為了一個(gè)“利”字,。
甚至可以說,主要就是消費(fèi)者對(duì)“利”的追求,,推動(dòng)了這整個(gè)鏈條的運(yùn)轉(zhuǎn):像水煮魚這樣的菜品制作,,需要大量用油。餐館為了吸引食客而盡可能壓低價(jià)格,,一盆水煮魚只賣十幾二十元,。當(dāng)然,對(duì)如此喜歡價(jià)廉物美的顧客,,餐館會(huì)毫不猶豫地使用地溝油,。
地溝油就是我們這個(gè)社會(huì)的人們普遍的生活狀態(tài)最佳象征:社會(huì)上所有產(chǎn)品都是低價(jià)格、低質(zhì)量的,,為的是相互滿足無盡的物質(zhì)欲望,。經(jīng)過一個(gè)多世紀(jì)的文化懷疑,尤其是過去幾十年猛烈的文化破壞,,在相當(dāng)程度上可以說,,這個(gè)社會(huì)已經(jīng)喪失了精神的維度。生活就是追逐物質(zhì)的享受,。對(duì)自命為精英的人來說,,這物質(zhì)主要是權(quán)力;對(duì)普通白領(lǐng)來說,,這物質(zhì)就是名牌消費(fèi),。但所有這些人都不拒絕口腹之欲的滿足。
也就是說,,所有人具有強(qiáng)烈而直接的物質(zhì)欲望,,在這種欲望驅(qū)動(dòng)下,大家在一個(gè)迅速發(fā)育起來的商業(yè)體系中相互制造和滿足無盡的欲望,。這個(gè)商業(yè)體系是由陌生人組成的,,它的生產(chǎn)效率確實(shí)非常之高,因?yàn)?,大家都把全副精力投入到物質(zhì)生產(chǎn)中,。最重要的是,,大家都沒有心肝,又彼此都是陌生人,,所以在追逐自身利益最大化的時(shí)候都可以輕輕松松地做到無所顧忌,,不會(huì)有惻隱之心、羞惡之心來降低造假制劣的效率,。
由此,,中國(guó)社會(huì)形成了一個(gè)高效率的相互傷害體系:你在我吃的辣醬中加蘇丹紅,我在你家孩子喝的奶粉中加三聚氰胺,,他又在大家都進(jìn)的餐館中使用地溝油,。作為生產(chǎn)者、銷售者,,每個(gè)人在清點(diǎn)自己的賬目時(shí)都十分高興,,因?yàn)橥ㄟ^使用廉價(jià)“原材料”,自己在競(jìng)爭(zhēng)中獲得了優(yōu)勢(shì),,爭(zhēng)取了更多消費(fèi)者,,賺到了更多利潤(rùn)。
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