從報(bào)道得知，廈門市許多酒樓春節(jié)期間遭受“重創(chuàng)”,，尤其是酒水賣不動(dòng),，使得酒樓盈利能力顯著減弱，某些酒樓老板甚至以“慘淡經(jīng)營(yíng)”來形容當(dāng)下陷入的困局,，真一個(gè)字“慘”哪,！
酒樓賣不動(dòng)酒水，傳遞了一個(gè)積極信號(hào),，一方面是禁酒令真正落到了實(shí)處,，司機(jī)們都自覺做到令行禁止，喝酒不開車，開車不喝酒,，已日漸深入人心,；另一方面，市民的維權(quán)意識(shí)有了質(zhì)的飛躍,，自帶酒水蔚然成風(fēng),，以集體的力量挑戰(zhàn)那條行將崩潰的行業(yè)霸王規(guī)定——禁止自帶酒水。
不論酒樓老板多么傷感,，我都認(rèn)為賣不動(dòng)酒水是件好事,，至少會(huì)影響社會(huì)大氣候從混沌轉(zhuǎn)化為向好。酒駕減少了,，馬路殺手無疑隨之下降,，公眾出行安全系數(shù)反而上升了。再說市民自帶酒水吧,，其原因也不外兩個(gè)：一是酒店的服務(wù)費(fèi)（或開瓶費(fèi)）要價(jià)顯然過高，動(dòng)輒數(shù)十至上百元,，似乎脫離了現(xiàn)實(shí)國(guó)情,，老百姓囊中羞澀，還沒有到瀟灑消費(fèi)的時(shí)候,；二是酒樓賣出的酒水,，很難鑒別出是否屬于贗品，這種擔(dān)心并非多余,，某些無良酒樓曾經(jīng)賺過這樣的昧心錢,，拒絕酒樓酒水顯然怪不得消費(fèi)者。
如何擺脫困境,，酒樓方面需要反思更需要智慧,，目前至少還有兩個(gè)法寶可以利用，其一,，允許司機(jī)喝酒,，但后續(xù)服務(wù)要緊緊跟上，由酒樓方面提供專業(yè)代駕服務(wù),，如此定能消除顧客的后顧之憂,；其二，就此廢除禁止自帶酒水的行業(yè)規(guī)定,，其實(shí)只要你酒水正宗,，主動(dòng)自我打假，并且象征性地收取服務(wù)費(fèi),，自帶酒水現(xiàn)象就沒有存在的理由,。
- 2009-10-10醉駕警示牌見酒水廣告，是禁酒還是勸酒？
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