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西關(guān)小吃又遇到了新難題,。外國游客不遠(yuǎn)萬里來尋找地道的廣州小吃，主人卻張口結(jié)舌不知如何是好——怎么介紹小吃的名稱,？簡單的辦法,，是拍下圖片，讓他“看著辦”,；復(fù)雜一點(diǎn)的,，就是荔灣區(qū)旅游推廣中心正在做的，給這些小吃起個(gè)“比較好聽的”洋名,。

洋名怎樣才算“比較好聽”,，這個(gè)難說。像《圍城》里的李梅亭,，就覺得“芝加哥”這個(gè)中文譯名不好,，應(yīng)翻作“詩家谷”才算雅。

更讓人發(fā)愁的,，是這些洋名是否貼切,。像“皮蛋瘦肉粥”還好辦， “云吞面”就有點(diǎn)難度了,，“艇仔粥”如果翻譯成“坐在小船上喝的粥”,，老外會不會滿街找“小船”？至于“狀元及第粥”,，估計(jì)會難倒一大批托?？?00分的,。最值得擔(dān)心的還不是外國客人，人家反正是頭一回聽說,，洋名再古怪,，可以只當(dāng)聽個(gè)新鮮，沒準(zhǔn)還胃口大開,。怕的是文化內(nèi)涵過于豐富的洋名,，讓廣州人都不知所謂。試想,，如果一個(gè)外國客人問“哪里有坐在小船上喝粥的地方”,，估計(jì)大多數(shù)廣州人都只能說“mou”。

個(gè)人建議,，傳統(tǒng)小吃的名稱來源太復(fù)雜,，與其硬給它們安個(gè)別扭的洋名，何不直接用漢語拼音表示,？洋快餐進(jìn)入中國的時(shí)候,，人家就沒擔(dān)心國人不懂什么叫“漢堡”、什么叫“比薩”,，也沒有翻譯成“夾心面包”,、“上面有菜的燒餅”。過去,，西關(guān)小吃沒有洋名也可以“聞名中外”,，又何必?fù)?dān)心外國客人不明就里？