“待用餐點”,，通俗點說就是買兩碗面,，自己吃一碗，捐給弱勢群體一碗,。待用的背后,，并非只是商家取代公益團體承擔愛心傳遞的角色，其彰顯了一種嶄新的公益慈善行為,，即在日常生活消費中,，你隨手就能捐出自己的愛心；而對于受捐贈人而言,，這也是一種更為平等尊重、更易融入社會的受助方式,。其實,，向善之舉，為何不能是花兩碗面的錢只吃一碗那樣簡單,？——編者

顏林蔭的面攤在新北市青翠市場擺了30多年,，幾成街坊鄰居及老食客們的“食堂”。日前,，附近撿垃圾的一位阿婆經(jīng)過面店,，顏林蔭熱情地請她到店內(nèi)免費吃面,。“你放心吃好了啦,，好心人已經(jīng)幫你付錢了,。”有些錯愕的拾荒婆婆在飯桌前坐下,，品嘗服務(wù)生端上熱騰騰的什錦面,，濃濃的情意暖胃又暖心。

顏林蔭此舉是受網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳的“待用咖啡”故事的啟發(fā),。走進咖啡店,，付5杯咖啡的錢，帶走3杯,，留下2杯給其他付不起錢的人享用,，源自意大利那不勒斯的“待用咖啡”傳統(tǒng)，讓人們用這種最簡單的方式向需要幫助的人傳遞溫暖,，自己也因此感到充實,。

“兒子推薦我看網(wǎng)上的一張照片，一名貧困老人在喝陌生人贈送的咖啡,，很幸福很享受的樣子,，那個畫面讓我好感動，就想是不是也在我的面攤試一試,?！?于是顏林蔭推出“待用面”，讓愿意獻愛心的顧客先付面錢,，之后免費將面送給有需要者享用,。“待用面”推出才三周,，愛心人士就預(yù)購了200多碗面,，其中有100碗是有人專程從臺灣南部過來預(yù)購的。目前,，顏林蔭已向有需要者提供數(shù)十碗面,，單親兒、拾荒婆婆,、獨居老人等,，都通過面攤收到了陌生人留下的愛心。不僅如此,，附近的蔬果攤,、早餐店和牛排館聞知有這樣的助人點子，紛紛前來探詢,，計劃跟進,。

臺南市一位李姓老板最近也推出“待用餐點”,，已有10多名客人認捐60多份餐點讓需要者享用。前些日子一位撿破爛老人上門享用“待用餐點”,，服務(wù)生擔心其形象會影響其他人用餐,，可李老板堅持：“即使衣衫不整，也是我的客人,，不能歧視弱者,。”李老板說,，他們提供意大利面,、燉飯等給需要的人填飽肚子，一份餐點130元新臺幣起,。其中一名認購者經(jīng)濟狀況不是很好,，卻一下買了5份餐點。問他值得嗎,？對方說,，這些錢能讓需要的人吃飽，當然值得,。所以,，在推行“待用餐點”的過程中，他自己也不斷地被感動和受教育,。

據(jù)了解,，目前“臺灣版的待用愛心”已流傳得越來越廣，臺南一家自助餐店每天提供10個“待用便當”,；澎湖一家超市店長將午夜到期的食物提前2小時留作“愛心餐盒”,，供有需要的人取用；臺北一家素食餐廳則提供了待用咖啡和待用三明治,；宜蘭一名中學老師特地制作了“待用地圖”,，將這些信息串聯(lián)起來，讓需要的人方便尋找……

“待用愛心”不僅風靡臺灣,，在大陸的一些地方也正在推廣,。最早發(fā)動“待用”行動的是臺胞高文麒在西安開的一家快餐店，店里提供三菜一湯,、價值人民幣16元的“臺式鹵肉飯快餐”給需要的人免費用,。洛陽、鄭州,、蘭州,、蘇州等多個城市的餐廳也紛紛出現(xiàn)提供待用愛心餐的小吃店,。

在島內(nèi),，“待用愛心”還衍生出新北市的“幸福保衛(wèi)站”計劃,。當?shù)厥姓畬⒚耖g捐助資金，今年編列200萬元新臺幣預(yù)算,，通過便利店分發(fā)每份80元新臺幣的愛心餐給有需要的弱勢孩童,。弱勢孩童只要到便利店填妥資料，即可索取,。當?shù)厥姓块T還表示,，希望“幸福保衛(wèi)站”除提供弱勢兒童用餐外，也負起主動關(guān)懷,、通報及協(xié)尋的功能,，發(fā)現(xiàn)更多需要協(xié)助的學生，解決他們的生活困難,。

“‘幸福保衛(wèi)戰(zhàn)’以便利店作為平臺,，一來可借助臺灣便利店密集的網(wǎng)絡(luò)，擴大接觸層面,；二來便利店是大眾場所,，進出的人形形色色，弱勢族群不會有登門壓力,?！毙卤笔猩鐣窒嚓P(guān)人士稱，活動開展3個月以來,，已有5000多人次取餐,，其中半數(shù)以上學童經(jīng)家訪證實確有實際需求，先前外界擔心愛心可能遭到濫用的情形并未發(fā)生,。同時,，社會工作者借此平臺找回二三十名中輟生及離家出走的少年。第一季度僅花費43萬元新臺幣的經(jīng)費,，就達到這樣的成果,，可謂惠而不費。

不管是民間自發(fā)的“待用愛心”,、“微公益”善行,，還是新北市的“幸福保衛(wèi)站”，這一個個愛心平臺都為島內(nèi)社會增添了一股溫暖的正能量,，不斷為人們帶來信心和希望,。本報駐臺記者 林娟