以金融業(yè)務著稱的日本野村控股集團近日宣布進軍農業(yè),,投入1.5億日元(1美元約合85日元)資本金,,設立從事農業(yè)經營的子公司栽培西紅柿,被認為是將觸角伸到“第六產業(yè)”,。
曾在東京一家信息技術公司工作的八木岡此前從來沒有回家務農,、繼承父業(yè)的想法,然而“第六產業(yè)”的出現,,讓他辭掉工作回到家鄉(xiāng),。在有17年種植草莓經驗的父親的幫助下,他利用自己的技術,,用心設計草莓冰激凌在網上熱銷,6個裝的商品賣出3150日元的高價,。
“第六產業(yè)”是日本當下正著力推進的新型農業(yè),。以往,作為第一產業(yè)的農業(yè)僅僅局限在農產品生產過程,,“第六產業(yè)”則融合了第二產業(yè)的食品加工業(yè),、肥料生產等制造業(yè),以及作為第三產業(yè)的農產品流通,、銷售,、信息服務等,形成生產,、加工,、銷售、服務的一體化,。將三者相加,,1+2+3=6,這便是“第六產業(yè)”,,其核心就在于“一體化”和“融合”,。生產加工流通銷售的一體化,使得在產地增加農產品附加價值成為現實,,使得農業(yè)從業(yè)者與不同產業(yè),、不同領域,如食品加工業(yè),、旅游業(yè),、高科技產業(yè)開展合作成為現實,。日本計劃到2015年在500處產地推廣生產加工銷售服務戰(zhàn)略,實現產地增收5%以上,。
針對日本農業(yè)此前面臨的發(fā)展窘境,,日本東京大學名譽教授、農業(yè)專家今村奈良臣早在上世紀90年代就首先提出了“第六產業(yè)”的概念,,指出可以通過3個產業(yè)的相互融合,,提升農產品附加值,改變農業(yè)發(fā)展前景,。
根據日本農林水產省的統計,,2005年日本食品業(yè)生產總值為81.7萬億日元,其中,,農水產等初級生產部門占比最低,,僅占13.5%,而食品加工部門占28.1%,,流通部門占38.5%,,餐飲業(yè)占19.8%。農水產占比從1960年的40%一直下降到1990年的20%左右,,直至現在的13%,,而加工、流通,、餐飲業(yè)比重不斷提高,。也就是說,隨著經濟發(fā)展,,日本國民消費日益多樣化,,食品加工、餐飲服務業(yè)發(fā)展迅速,,其附加價值也更高,,而農產品生產本身的價值占比不斷降低。這成為日本傳統農業(yè)日益蕭條的一個重要原因,。
以農業(yè)為主體,,讓第二、第三產業(yè)附著其上,,原本作為第一產業(yè)的農業(yè)變身為綜合產業(yè),。綜合了農業(yè)、飲食,、地域資源等多要素的“第六產業(yè)”的誕生,,讓人們發(fā)現了創(chuàng)意農業(yè)的可能性。擁有絢麗包裝和豐富內涵的新農業(yè)一改以往衰落的形象,。
“第六產業(yè)”通過激發(fā)農業(yè)活力,,增強了地方經濟發(fā)展動力,。而新產品的開發(fā)、設計,、試驗,、促銷等,需要各領域專門人才,,需要流通信息基礎設施建設,,新技術、新品種需要相應的知識產權保護,。因此,,日本有越來越多的企業(yè)、資金,、人才開始進入到日趨活躍的“第六產業(yè)”,。
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