佛岡（四九）牛肉美食文化節(jié)盛況,?！＄娦馈z

中新網(wǎng)清遠(yuǎn)10月23日電 (記者 許青青)“霜降滿田紅，吃牛最佳時(shí),。”23日是農(nóng)歷霜降節(jié)氣,，在廣東清遠(yuǎn)佛岡縣湯塘鎮(zhèn),，傳承了數(shù)百年的“霜降吃牛肉”的傳統(tǒng)習(xí)俗再次以牛肉節(jié)的形式再次舉行。

為什么當(dāng)?shù)貢?huì)有“霜降吃牛肉”的習(xí)俗,？相傳,，明朝年間,，湯塘鎮(zhèn)四九菱塘村有一個(gè)五口之家，丈夫黃松，妻子鄧蓮,，育有兩兒一女。有一年,，妻子鄧蓮身體不適,，上吐下瀉,，四處尋醫(yī)吃藥不見好轉(zhuǎn),，短時(shí)間內(nèi)10余村民亦相繼感染,。霜降之日,，黃松叫來幾個(gè)村民把自己飼養(yǎng)的水牛宰了，并將牛肉及牛骨分發(fā)到各患病的村民家中,。神奇的事情發(fā)生了,，患病的村民吃了牛肉后病情不僅有所緩解,，且逐漸痊愈,。因此，當(dāng)?shù)卮迕裣Ｍㄟ^吃牛肉祈求祛疾除病,，消災(zāi)避禍,，保佑吉祥順利。

　　佛岡當(dāng)?shù)嘏ｋs小吃備受熱捧?！＄娦?攝

當(dāng)日，記者走進(jìn)湯塘鎮(zhèn)四九圩的“牛肉街”,，到處充斥著濃郁的牛肉香氣，宛如進(jìn)入了美食大街,。街道兩旁搭起了大大小小的售賣點(diǎn)，鮮牛肉擺滿檔口,，攤檔前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，游客們興致勃勃地挑選著牛肉,，幾乎每個(gè)走在路上的人手中都拎著一袋牛肉,。當(dāng)?shù)刭u牛肉老鄉(xiāng)介紹，一頭1000斤的牛,，一個(gè)小時(shí)就可以全部賣完。

除了新鮮牛肉,，姜蔥炒牛肉片,、牛腩蘿卜煲,、炆牛仔骨、還有最正的牛雜,、牛骨湯等牛肉美食也惹得游客們垂涎欲滴。

　　游客慕名前來佛岡買牛肉,?！＄娦?攝

當(dāng)天上午的牛肉節(jié)開幕式上，“湯塘舞被獅”,、“舞春?！钡确饘鶄鹘y(tǒng)民俗節(jié)目輪番上演，引來了大量村民和旅客圍觀,。“湯塘舞被獅”是湯塘鎮(zhèn)婦女自發(fā)組織的民間舞蹈形式,，婦女齊集活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，敲鑼打鼓,，有節(jié)奏地舞動(dòng),；“舞春?！眲t是佛岡又一獨(dú)特的文化風(fēng)俗，寄托著對(duì)農(nóng)家人壽祥和,、作物豐收,、六畜興旺。(完)