海西晨報(bào)訊（記者 雷妤）“從前沒有,，今后更不會,！”昨日，白鷺志愿聯(lián)盟向全體市民發(fā)出《從我做起,，自覺禁食野生動物》倡議書，廈門知名餐飲企業(yè)紛紛表態(tài)作出承諾,。

當(dāng)前,，我國已經(jīng)進(jìn)入全面禁食野生動物的時(shí)代。一場疫情,，再次給人們發(fā)出警告,，濫捕濫食野生動物危害巨大，保護(hù)野生動物刻不容緩,。許多廈門餐飲企業(yè)自發(fā)行動起來,，倡導(dǎo)呼吁不采購、不烹調(diào),、不出售野生動物,。

早在疫情發(fā)生之前，廈航酒管公司總經(jīng)理,、廈門市旅游協(xié)會烹飪分會會長鄭暉曾召集同行,，呼吁保護(hù)好野生動物，禁止宰殺,、杜絕銷售,。他說：“從業(yè)以來，我們就沒有野味廣告和野味菜單,，并且一直倡導(dǎo)文明餐桌,，弘揚(yáng)綠色、健康,、節(jié)儉的飲食新風(fēng)尚,。”

本次倡議書發(fā)出后,，廈航金雁酒店再次鄭重承諾,，不參與任何形式的非法野生動物交易；不圈養(yǎng),、宰殺,、制售活畜禽類；不加工,、制作,、出售任何野生動物及其制品；不陳列任何野生動物制品,。

牡丹發(fā)展集團(tuán)副總經(jīng)理張小玲告訴記者,，酒樓一直反對濫捕濫食野生動物,，出售野生動物制品百害無一利，且這也是一種違法行為,。

“《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》是一個底線,，就算是非疫情期間，也不應(yīng)該觸碰這個底線,，否則可能涉嫌犯法,。我們再不醒悟，從道義和法律上都說不過去,?！睆B門市餐飲行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長胡藝忠介紹，如今美食多了,，食用野味被一些人當(dāng)成高檔享受,，一種“炫富”。比如,，黑市一只野生穿山甲價(jià)格比一輛豪華摩托車還貴,，請客很有“面子”。

從17年前SARS到如今新冠肺炎,，人類已經(jīng)得到深刻的歷史教訓(xùn),。胡藝忠認(rèn)為，不僅是野生動物,，野生植物也應(yīng)該加以保護(hù),。

目前，廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會涵蓋廈門300多個品牌餐飲企業(yè),。胡藝忠表示,，對于餐飲企業(yè)，協(xié)會倡議全市餐飲企業(yè)不應(yīng)該為了追求利潤去宰殺購買野生動物,，特別是一些隱秘的私人會所,；對于消費(fèi)者，隨著大家保護(hù)意識的提高,，也應(yīng)該拒絕消費(fèi),，沒有交易就沒有市場；對于監(jiān)督單位,，他建議應(yīng)該定期,、不定期地明察暗訪，加強(qiáng)監(jiān)管,。

“同時(shí)我們也注意到,，一些野生動物已經(jīng)有了人工養(yǎng)殖，比如蘆鰻、河豚等,，在這方面監(jiān)管部門應(yīng)仔細(xì)甄別,?！彼J(rèn)為,，不要因?yàn)橐咔槎耙坏肚小保环智嗉t皂白“封殺”,。最關(guān)鍵的是,，保護(hù)野生動物應(yīng)該全民共同監(jiān)督。

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沒進(jìn)目錄一律禁食

●按照全國人大常委會新通過的決定,，凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物,，一律禁止食用。不管它是不是屬于重點(diǎn)保護(hù)的野生動物,。

●畜禽主要是指人類為滿足肉,、蛋、乳,、毛皮等需要,，經(jīng)過長期勞動馴化的各種動物。

●魚類等水生野生動物不列入禁食范圍,。

●中華鱉,、烏龜不列入禁食范圍。