科技日報記者 梁樂

1月21日，在天山腳下的新疆烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)一如往常般靜謐,。在公路兩側(cè),，一座座設(shè)施大棚有序排列，不時有汽車在大棚前停留,。近十年來,，這里的草莓采摘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，一年四季都能供應(yīng)新鮮草莓,，成為不少市民首選的“打卡地”,。

不過，記者這次探訪的主角不是草莓,，而是這兩年才落戶鎮(zhèn)子的“新成員”——盆盆菜,。這一新成員聽說還是從山東遠(yuǎn)道而來。

“快進(jìn)來看看,，這幾天陽光好,，綠菜可長得好呢?！痹诖笈锿?，“九菜一田”農(nóng)莊負(fù)責(zé)人劉愛珍熱情地招呼著大家。掀開厚重的門簾,，沒走兩步,，滿眼皆是綠色,。

“盆盆在哪？”聽到記者的疑惑,，劉愛珍俯下身子,，撥開茁壯的菜葉，淡青色的長條盆顯露出來,。僅在這座大棚里,，就有1800個這樣的種植盆。

大棚里還套著小盆,，這對發(fā)展了二十多年的板房溝設(shè)施農(nóng)業(yè)來說,，還是個新鮮事。

劉愛珍告訴記者,，之前她和家人已經(jīng)在山東壽光種了十多年的盆盆菜,，產(chǎn)品十分暢銷。2021年,，她來到新疆,，將“盆盆菜”技術(shù)帶到烏魯木齊縣，并在板房溝鎮(zhèn)承包了4個設(shè)施大棚進(jìn)行適種,。

和技術(shù)一起抵達(dá)的,，還有來自山東的三十噸“蚯蚓糞”?！皠傞_始村民不理解,，本地又不缺土，為何還要從山東拉土,?！眲壅湔f，新疆的土壤鹽堿含量高,，尤其是反復(fù)澆水后容易板結(jié),，導(dǎo)致透氣性差，抑制蔬菜的生長,。

“你看,，這個‘蚯蚓糞’軟綿綿的，不光營養(yǎng)豐富,，透氣性還特別好,?！眲壅湔f著,，隨手抓了一把土進(jìn)行演示。記者觀察后發(fā)現(xiàn),，這種特殊的生長基質(zhì)顆粒要比普通土壤大一些,，顏色也更深一些,。

技術(shù)和材料一到位，劉愛珍就立刻開始試種,，但從山東帶來的十幾個蔬菜品種,，有一大半都“水土不服”。經(jīng)過兩三年的摸索,，她最終選取了毛白菜,、上海青、茼蒿等6種葉菜進(jìn)行種植,，大棚也從4個增加到6個,。

在大棚里，記者發(fā)現(xiàn)盆里的綠菜雖然郁郁蔥蔥,，但比市面上同類品種的“個頭”要小一號,。“你可別小看它們,，一盆能賣到15元,。”劉愛珍說,，雖然現(xiàn)在冬天也能吃上從外地調(diào)運的各種蔬菜,，但對于追求新鮮度的飯店和消費者來說，這盆現(xiàn)吃現(xiàn)摘的盆盆菜,，卻是冬日里不可多得的“寶貝”,。

現(xiàn)在，“九菜一田”農(nóng)莊的盆盆菜已經(jīng)不愁銷路,，每天有150盆綠菜發(fā)往烏魯木齊市的各大飯店,，也不時有游客慕名而來，買幾盆綠菜種在陽臺上,，體驗一把田園生活,。

在設(shè)施大棚的一側(cè)，農(nóng)莊還建起了專門存放回收種植盆和基質(zhì)的簡易大棚,?！拔覀兎N植過程中不使用農(nóng)藥，因此不會污染基質(zhì),，再添加營養(yǎng)元素和有機(jī)肥后,，基質(zhì)還能繼續(xù)循環(huán)利用?！眲壅湔f,。

記者離開時，劉愛珍還在棚里忙活。她說,，棚里一年四季離不開人,，春節(jié)也會在大棚里度過，為市民守護(hù)好“菜籃子”,。