被女演員趙麗穎帶火的蟳埔“簪花圍”跟阿拉伯有何淵源？

2秒鐘,，4只手,，36條線，木偶“媒婆”如何變“仙女”,？

千年泉州,，海絲起點(diǎn)，世遺之城,，一串串非遺瑰寶驚艷世人,。

海風(fēng)千里，花開滿髻

“今生簪花,，來(lái)世漂亮,。”到泉州蟳埔漁村梳頭簪花,，扮成海的女兒與紅磚蚵殼厝合影,，成為不少游客來(lái)泉州必打卡項(xiàng)目,。一名來(lái)自上海的地理老師專程來(lái)體驗(yàn)簪花,，她要回去給學(xué)生們講,，上海與泉州的海洋文化有什么不同。

坐落于古代海上絲綢之路起點(diǎn)泉州港北岸的蟳埔村,，曾是無(wú)數(shù)遠(yuǎn)洋商船的出發(fā)地,。蟳埔人以海為田，為便于勞作,，“大裾衫,、闊腳褲”成了蟳埔女服飾最突出的特點(diǎn)。

蟳埔女民俗文化傳播使者黃麗泳記得,，兒時(shí)媽媽,、姑姑每天出海、賣海鮮,，雖然穿著寬松,，但會(huì)精心盤頭簪花，用紅繩將頭發(fā)盤起圓髻,，插上一圈圈的各色鮮花,。“再苦再累,，只要頭上有花,，日子就不會(huì)太苦?！?/p>

簪花圍常用的素馨花,、含笑花,、粗糠花，據(jù)說(shuō)是宋元時(shí)期阿拉伯人帶來(lái)移植于當(dāng)?shù)氐?，散發(fā)著異域文化氣息,。蚵殼厝是最富特色的閩南民居，具有抗風(fēng)防水等特點(diǎn),，極適宜海邊多風(fēng)潮濕的氣候環(huán)境。蚵殼厝所使用的大蚵殼,，據(jù)考證是宋元時(shí)期遠(yuǎn)洋商船返航時(shí)帶回的,。

除卻服飾、民居,，蟳埔女還保留了“半夜出嫁”“媽祖巡香”等閩南傳統(tǒng)習(xí)俗,。蟳埔女習(xí)俗2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

艱辛討海,，不忘美麗,。為了傳承自強(qiáng)不息、堅(jiān)韌不拔的漁女精神,，黃麗泳辦起了“蟳埔女文創(chuàng)基地”工作室,，接待來(lái)自全國(guó)各地的游客和攝影團(tuán)，為游客義務(wù)講解蟳埔女習(xí)俗的非遺淵源,，推介蟳埔女文化,。她鼓勵(lì)媽媽、奶奶和年輕一輩繼續(xù)簪花,，配合拍攝宣傳,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，蟳埔村節(jié)假日日均游客量一度達(dá)到5萬(wàn)人次,?！昂＝z·蟳埔”民俗文化節(jié)全網(wǎng)瀏覽量破3億?！澳棠虃冃Φ酶懒?，這可能就是文化自信吧?！辈簧儆慰拖敫鶕?jù)喜好設(shè)計(jì)簪花風(fēng)格,，甚至有人給小貓小狗簪花，黃麗泳也樂于接受,，她努力將融合了海洋文化的古老非遺文化融入現(xiàn)代人生活,。

十指弦絲，偶韻綿長(zhǎng)

4只手,，36條線,，“媒婆”2秒變“仙女”,！1月28日，“何以中國(guó)·向海泉州”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)在泉州舉辦,?！?0”后提線木偶戲演員蔡思雅展示了所在劇團(tuán)傳承百年的獨(dú)門絕活——木偶變裝。

泉州提線木偶戲起源于秦漢,，古稱“懸絲傀儡”,，歷經(jīng)千年不斷傳承與積累，仍保留有700余出傳統(tǒng)劇目,，近300支曲牌唱腔,，形成了一整套精巧成熟的操線功夫和精美絕倫的木偶制作工藝，2006年入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

泉州木偶提線多,、操控難，最復(fù)雜的木偶達(dá)到36條線以上,。十指弦絲張弛有度,，才能讓木偶靈活自如。演員通過(guò)絲線將喜怒哀樂注入木偶身上,，演繹世間百態(tài),。古代閩南語(yǔ)系地區(qū)的民間信仰以及婚喪喜慶等習(xí)俗，閩南方言的語(yǔ)法,、語(yǔ)匯及古讀音等珍貴資料均保留在木偶戲中,。

不斷轉(zhuǎn)型，向新而生,。如今的泉州木偶戲告別了民間戲班的傳承模式,，轉(zhuǎn)向國(guó)有劇團(tuán)的集體性傳承，為傳統(tǒng)藝術(shù)闖出一條新路,。泉州提線木偶劇院1952年建團(tuán)至今,，到訪過(guò)全球近80個(gè)國(guó)家和地區(qū)，開展了300多次交流演出活動(dòng),。

歷時(shí)4天,，50多個(gè)演出點(diǎn)，80多場(chǎng)精彩演出……2023年歲尾,，第七屆中國(guó)泉州國(guó)際木偶展演匯聚了來(lái)自12個(gè)國(guó)家和地區(qū)的35支木偶表演團(tuán)隊(duì),，累計(jì)逾萬(wàn)名觀眾。

正如西班牙提線木偶大師卡洛斯·卡涅利亞斯所說(shuō),，“這場(chǎng)盛會(huì)為世界木偶搭建了交流互鑒的友誼之橋,、藝術(shù)之橋，讓大家有機(jī)會(huì)跨越語(yǔ)言的屏障相互了解,、切磋,?！?/p>

臺(tái)下行得正，臺(tái)上方能演得真,。初學(xué)木偶戲,，師傅給蔡思雅上的第一節(jié)課是藝德。早期枯燥的訓(xùn)練并未磨滅她對(duì)木偶戲的喜愛,?！袄蠋煾蛋阉麄儠?huì)的戲交到我們這一輩手中，我們又把一些新元素加入傳統(tǒng)線規(guī),，再交給下一輩,。”她已開始帶“10后”徒弟,，很自豪能親手把流傳千年的指間絕技傳下去,。

觀音鐵韻,，香飄四海

“七泡有余香,。”鐵觀音制作技藝國(guó)家級(jí)傳承人魏月德講解制茶秘籍,，“卯辰來(lái)炒青,，火里逃生，進(jìn)行揉捻,、初烘,、包揉，千揉百捻,，抓拉揉搓,，讓鐵觀音香色味韻型達(dá)到極致?！睘觚埐枋菢O具東方色彩的茶類,。烏龍茶制作技藝由安溪茶農(nóng)發(fā)明創(chuàng)制，被記載到多本權(quán)威著作中,。據(jù)民國(guó)時(shí)期《建甌縣志》記載：烏龍茶厚而色濃,，味重而遠(yuǎn)，凡高曠之地,，種植皆宜,，其種傳自安溪縣。

英語(yǔ)“tea”的發(fā)音與泉州方言“茶”的發(fā)音非常相似,。宋元時(shí)期,，安溪茶作為重要的出口商品，從泉州港出發(fā),，沿著海上絲綢之路走向世界,。史料記載,，那時(shí)，與安溪有貿(mào)易關(guān)系的國(guó)家已經(jīng)有58個(gè),，遍及東南亞,、西非、北非等地,。

2022年,，安溪鐵觀音喜獲2張世界級(jí)名片。5月,，中國(guó)福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),。11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,。該項(xiàng)目包含安溪縣烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）等,。

山是聚寶盆，茶樹是金銀,。這句流傳于安溪民間的諺語(yǔ),，道出了茶之于安溪的重要性。近年來(lái),，安溪不斷加強(qiáng)種質(zhì)資源與生態(tài)景觀保護(hù),，建立健全制茶技藝和茶文化傳承機(jī)制。目前安溪已獲評(píng)國(guó)家級(jí)制茶工藝大師8名,，國(guó)家級(jí)非遺傳承人2名,、省級(jí)非遺傳承人9名；還與福建農(nóng)林大學(xué)共同合作創(chuàng)辦福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院,，以推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展,。

“做茶用心，學(xué)茶專心,，賣茶良心,。”魏月德的兒子魏嘉宏從小觸茶,、做茶,，誓將祖輩流傳多年的技藝傳給下一代。觀察到市面上流行的新式茶飲,，他考慮在傳統(tǒng)制茶工藝基礎(chǔ)上,，采用機(jī)械代替部分制茶工序，創(chuàng)新鐵觀音風(fēng)味,，并創(chuàng)新傳播方式,。

文化遺產(chǎn)是文明交流互鑒的重要載體。泉州市擁有世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目6項(xiàng),，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目36項(xiàng),。一片花,、一場(chǎng)戲、一杯茶……聯(lián)結(jié)世界,，美美與共,。