經濟日報-中國經濟網訊（記者 商瑞）新學期開學，天津大學學生王鵬舉發(fā)現(xiàn)“小份菜”成了每個食堂的標配。食堂門口條幅也提醒著同學們用“光盤行動”引領“新食尚”,。

為了響應號召，反對舌尖上的浪費,，天津大學各食堂均開設了小份菜窗口,，標識明顯，同學們可以根據自身情況,，靈活點餐,。中午12時，天津大學北洋園校區(qū)梅園餐廳的“小份菜窗口”排起了長隊,。剛剛返校,、正在學一食堂用餐的謝建博同學告訴經濟日報-中國經濟網記者：“相比以前，小份菜的份量很合適,，剛好夠我吃飽,，而且價錢也相應便宜了?！?/p>

天津市制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關于制止餐飲浪費行為的若干措施》,，重點改進學校食堂供餐方式，高校學生食堂大伙菜基本實行“選餐制”,。有條件的中小學食堂盡可能采取“選餐制”,，減少“套餐制”。教職工食堂必須采取“選餐制”,，要求教師適量選餐,，節(jié)儉節(jié)約，抵制浪費,，為學生作出示范,。

此外,，采用校外配餐供餐的中小學校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇，半份套餐價格在整份套餐的基礎上進行成本核減后確定,，兩種規(guī)格套餐的主食均要保證不限量供應,。學校食堂還將強化生產計劃管理，依據就餐人數(shù)變化規(guī)律,，制定原材料采購計劃,，做到數(shù)量準確、品種齊全,、安全可靠,，避免原材料采購過剩。在保證膳食營養(yǎng)前提下,，推廣一料多菜,、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工,，確保物盡其用,，避免原材料浪費。