經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（記者 商瑞）新學(xué)期開學(xué),，天津大學(xué)學(xué)生王鵬舉發(fā)現(xiàn)“小份菜”成了每個食堂的標(biāo)配。食堂門口條幅也提醒著同學(xué)們用“光盤行動”引領(lǐng)“新食尚”,。

為了響應(yīng)號召,，反對舌尖上的浪費,，天津大學(xué)各食堂均開設(shè)了小份菜窗口,，標(biāo)識明顯,，同學(xué)們可以根據(jù)自身情況,，靈活點餐,。中午12時，天津大學(xué)北洋園校區(qū)梅園餐廳的“小份菜窗口”排起了長隊,。剛剛返校,、正在學(xué)一食堂用餐的謝建博同學(xué)告訴經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：“相比以前，小份菜的份量很合適,，剛好夠我吃飽,，而且價錢也相應(yīng)便宜了?！?/p>

天津市制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施》，重點改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式,，高校學(xué)生食堂大伙菜基本實行“選餐制”,。有條件的中小學(xué)食堂盡可能采取“選餐制”,，減少“套餐制”,。教職工食堂必須采取“選餐制”,，要求教師適量選餐，節(jié)儉節(jié)約,，抵制浪費,，為學(xué)生作出示范,。

此外，采用校外配餐供餐的中小學(xué)校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇,，半份套餐價格在整份套餐的基礎(chǔ)上進(jìn)行成本核減后確定,，兩種規(guī)格套餐的主食均要保證不限量供應(yīng)。學(xué)校食堂還將強(qiáng)化生產(chǎn)計劃管理,，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律,，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確,、品種齊全,、安全可靠,，避免原材料采購過剩。在保證膳食營養(yǎng)前提下,，推廣一料多菜、一菜多味,，對邊角余料進(jìn)行二次精加工,，確保物盡其用,，避免原材料浪費,。