經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)訊（記者 商瑞）新學期開學,，天津大學學生王鵬舉發(fā)現(xiàn)“小份菜”成了每個食堂的標配。食堂門口條幅也提醒著同學們用“光盤行動”引領(lǐng)“新食尚”,。

為了響應(yīng)號召,，反對舌尖上的浪費，天津大學各食堂均開設(shè)了小份菜窗口,，標識明顯,，同學們可以根據(jù)自身情況，靈活點餐,。中午12時,，天津大學北洋園校區(qū)梅園餐廳的“小份菜窗口”排起了長隊。剛剛返校、正在學一食堂用餐的謝建博同學告訴經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：“相比以前,，小份菜的份量很合適,，剛好夠我吃飽，而且價錢也相應(yīng)便宜了,?！?/p>

天津市制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施》,，重點改進學校食堂供餐方式,，高校學生食堂大伙菜基本實行“選餐制”。有條件的中小學食堂盡可能采取“選餐制”,，減少“套餐制”,。教職工食堂必須采取“選餐制”，要求教師適量選餐,，節(jié)儉節(jié)約,，抵制浪費,，為學生作出示范,。

此外，采用校外配餐供餐的中小學校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇,，半份套餐價格在整份套餐的基礎(chǔ)上進行成本核減后確定,，兩種規(guī)格套餐的主食均要保證不限量供應(yīng)。學校食堂還將強化生產(chǎn)計劃管理,，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律,，制定原材料采購計劃,，做到數(shù)量準確,、品種齊全、安全可靠,，避免原材料采購過剩,。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜,、一菜多味,，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用,，避免原材料浪費,。