云南省滄源縣勐省鎮(zhèn)永讓村的一座現(xiàn)代化牛舍內(nèi)，百余頭駝峰牛正大口咀嚼著新鮮的蔗葉梢,。作為改良后的育肥牛,，再過(guò)3個(gè)月,，它們就能統(tǒng)一出欄,?！叭馀Ｓ薯?xiàng)目是云南省軍區(qū)幫扶的,，讓永讓村的佤族群眾發(fā)了財(cái),。”勐省鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)趙澤陽(yáng)說(shuō),。

與永讓村原著小黃牛相比,，背部高高隆起的駝峰牛來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)，體格寬,、肉質(zhì)厚,、育肥快，好飼養(yǎng),。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的精心喂養(yǎng),，有的駝峰牛增重可達(dá)200公斤，而小黃牛4年才能長(zhǎng)大,，產(chǎn)肉量遠(yuǎn)不及駝峰牛。

云南省軍區(qū)扶貧工作隊(duì)在赴永讓村考察脫貧項(xiàng)目時(shí),，看到這里的佤族群眾有養(yǎng)殖耕牛的傳統(tǒng),，卻因缺乏現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖理念、技術(shù)和資金,，難以致富,，決定力推育肥肉牛產(chǎn)業(yè)。

“在永讓村發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),，一個(gè)重要原因就是這里盛產(chǎn)上好的牛飼料——蔗葉梢,，它糖分大,、味道好，肉牛食用后育肥快,?！壁w澤陽(yáng)介紹說(shuō)，永讓村每年可出產(chǎn)蔗葉梢5000噸,，為養(yǎng)牛農(nóng)戶提供了充足的飼料,。

在扶貧工作隊(duì)的推動(dòng)下，永讓村成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，并與滄源縣一家實(shí)力雄厚的企業(yè)簽訂駝峰牛養(yǎng)殖合同,，采取“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的方式，扶持養(yǎng)殖戶購(gòu)買育肥牛,、擴(kuò)建圈舍,，長(zhǎng)期對(duì)本地能繁母牛進(jìn)行品種改良。在經(jīng)營(yíng)管理上,，合作社實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)買育肥牛,、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料,、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù),、統(tǒng)一銷售，逐步形成產(chǎn),、供,、銷一條龍，以扶持當(dāng)?shù)厝罕娒撠殹?/p>

為此,，云南省軍區(qū)先后投資250萬(wàn)元用于擴(kuò)大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模,，在永讓村4個(gè)點(diǎn)位興建了7座現(xiàn)代化大型牛舍，購(gòu)置了8臺(tái)飼料加工設(shè)備,，并按每頭牛1萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn),，代替永讓村養(yǎng)殖專業(yè)合作社向企業(yè)預(yù)交了200萬(wàn)元保障金。

“保障金的作用是保障企業(yè)寄養(yǎng)育肥牛的財(cái)產(chǎn)安全,，避免農(nóng)戶因懈怠而導(dǎo)致育肥牛生病死亡或轉(zhuǎn)賣他人,。養(yǎng)殖期，保障金由企業(yè)保管,；空檔期,，則由勐省鎮(zhèn)政府收回保管?！壁w澤陽(yáng)說(shuō),。

“養(yǎng)殖合同，最大限度地降低了養(yǎng)殖農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn),?！壁w澤陽(yáng)說(shuō),，企業(yè)承擔(dān)養(yǎng)殖技術(shù)事故風(fēng)險(xiǎn)或因市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖中,，如發(fā)生重大疫情,，出現(xiàn)疫病死亡，由企業(yè)購(gòu)買保險(xiǎn)自行承擔(dān)疫情,、疫病風(fēng)險(xiǎn),，農(nóng)戶只負(fù)責(zé)草料、精飼料和人工成本,，養(yǎng)殖戶不用賠償,。如遇市場(chǎng)變動(dòng)，合作社可單方面無(wú)條件停止合同,，從企業(yè)全額收回本金,。

“按每批200頭出欄，每頭1500元純收益計(jì)算,，育肥駝峰牛一年可出欄4批,，僅此一項(xiàng)就可讓永讓村民一年增收90萬(wàn)元?！壁w澤陽(yáng)說(shuō),，“實(shí)際上，半個(gè)月前,，永讓村育肥了3個(gè)月的114頭駝峰牛出欄,，一次性就讓村民們?cè)鍪樟?4萬(wàn)元?！?/p>

規(guī)?；B(yǎng)殖，優(yōu)化了村里的勞力分配,。記者看到,，大寨自然村的牛舍內(nèi)，集中圈養(yǎng)168頭駝峰牛,，只需4個(gè)養(yǎng)殖戶打理,，其他村民或到核桃地、堅(jiān)果地修枝打杈,，或到水稻田,、辣椒地中澆水除草，一派熱火朝天的忙碌景象,。

“除育肥駝峰牛產(chǎn)業(yè)外，云南省軍區(qū)還投資興建烘烤辣椒加工廠和育苗大棚,，幫扶永讓村發(fā)展達(dá)惹紅香辣產(chǎn)業(yè),。2019年,，全村辣椒總產(chǎn)值102萬(wàn)元，帶動(dòng)了156戶貧困戶脫貧,。目前,，永讓村人均年收入已超過(guò)9000元?！壁w澤陽(yáng)說(shuō),。