12月4日,，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校與葡萄牙國(guó)家旅游局正式簽訂合作協(xié)議,，宣布該校葡萄牙工作站正式掛牌,。接下來(lái),，學(xué)校還將與葡萄牙國(guó)家旅游局及其屬下12所旅游類(lèi)職業(yè)院校互建工作站,、“中華茶藝工作室”和“中餐烹飪工作室”,。

1981年，為向首家五星級(jí)酒店——白天鵝賓館定向培養(yǎng)服務(wù)人員,，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生,。近40年來(lái),，作為“粵菜廚師的黃埔軍校”,，學(xué)校先后開(kāi)設(shè)18個(gè)專(zhuān)業(yè),，向全國(guó)輸送了大量餐飲和酒店服務(wù)人才。據(jù)統(tǒng)計(jì),，白天鵝賓館七成員工都來(lái)自該校,。

走進(jìn)廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，校園里開(kāi)了“旅游一條街”：茶藝室,、咖啡廳，“客”似云來(lái),；面點(diǎn)室,、調(diào)酒室，師生們大顯身手……“建校之初,，學(xué)校就大膽與國(guó)際接軌,，派老師到國(guó)外學(xué)習(xí)‘校店合一’的經(jīng)驗(yàn)?！毙｜h委書(shū)記王勇說(shuō),，“同學(xué)們?cè)谶@里，上學(xué)如上班,、上課如上崗,。”

2013年,，在不斷完善“校店合一”的基礎(chǔ)上,，學(xué)校進(jìn)一步打造“三平臺(tái)三基地”——人才培養(yǎng)平臺(tái)、資源共享平臺(tái),、標(biāo)準(zhǔn)共建平臺(tái)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地,、企業(yè)培訓(xùn)基地、就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地,，校企合作從最初的尋找實(shí)習(xí)點(diǎn),，發(fā)展到校企雙方互建實(shí)訓(xùn)室，再到產(chǎn)教融合的校企一體化課程,，協(xié)同單位多達(dá)189個(gè),。

“從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己會(huì)讀中專(zhuān)，靠手藝吃飯,?！本妥x于廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的陳碧偉說(shuō)，“學(xué)校雄厚的師資讓我們學(xué)到了扎實(shí)的技能,，良好的聲譽(yù)為我們帶來(lái)了很多機(jī)會(huì),?！标惐虃グ蛋祽c幸當(dāng)初的選擇，如今,，他不僅榮獲“廣東省優(yōu)秀學(xué)生”稱(chēng)號(hào),，還贏得多項(xiàng)烹飪比賽的大獎(jiǎng)。

許多像陳碧偉一樣的學(xué)生,，在這里找到了人生的發(fā)展方向,。廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校遵循“人人皆可成才，人人盡展其才”的理念,，通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能教育提升職業(yè)認(rèn)同感,。近年來(lái)，學(xué)校先后與14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的22家院?；蚪逃龣C(jī)構(gòu)建立了友好合作關(guān)系,，通過(guò)項(xiàng)目合作，引入國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源,，培養(yǎng)具有國(guó)際視野的綜合型人才,。

校長(zhǎng)吳浩宏表示，今后要加快推動(dòng)職教理念,、教學(xué)模式和課程標(biāo)準(zhǔn)以及高水平師資培訓(xùn)全球互融共享,，促進(jìn)中華廚藝、茶藝教育的國(guó)際交流,，推動(dòng)中國(guó)文化走出國(guó)門(mén),、走向國(guó)際。