12月4日，廣州市旅游商務職業(yè)學校與葡萄牙國家旅游局正式簽訂合作協(xié)議,，宣布該校葡萄牙工作站正式掛牌。接下來,，學校還將與葡萄牙國家旅游局及其屬下12所旅游類職業(yè)院校互建工作站,、“中華茶藝工作室”和“中餐烹飪工作室”,。

1981年，為向首家五星級酒店——白天鵝賓館定向培養(yǎng)服務人員,，廣州市旅游商務職業(yè)學校應運而生,。近40年來,，作為“粵菜廚師的黃埔軍校”,，學校先后開設(shè)18個專業(yè),，向全國輸送了大量餐飲和酒店服務人才。據(jù)統(tǒng)計,，白天鵝賓館七成員工都來自該校,。

走進廣州市旅游商務職業(yè)學校,，校園里開了“旅游一條街”：茶藝室,、咖啡廳，“客”似云來,；面點室,、調(diào)酒室，師生們大顯身手……“建校之初,，學校就大膽與國際接軌,，派老師到國外學習‘校店合一’的經(jīng)驗?！毙｜h委書記王勇說,，“同學們在這里，上學如上班,、上課如上崗,。”

2013年,，在不斷完善“校店合一”的基礎(chǔ)上,，學校進一步打造“三平臺三基地”——人才培養(yǎng)平臺、資源共享平臺,、標準共建平臺和實習實訓基地,、企業(yè)培訓基地、就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地,，校企合作從最初的尋找實習點,，發(fā)展到校企雙方互建實訓室，再到產(chǎn)教融合的校企一體化課程,，協(xié)同單位多達189個,。

“從來沒想過自己會讀中專，靠手藝吃飯,?！本妥x于廣州市旅游商務職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的陳碧偉說，“學校雄厚的師資讓我們學到了扎實的技能,，良好的聲譽為我們帶來了很多機會,。”陳碧偉暗暗慶幸當初的選擇，如今,，他不僅榮獲“廣東省優(yōu)秀學生”稱號,，還贏得多項烹飪比賽的大獎。

許多像陳碧偉一樣的學生,，在這里找到了人生的發(fā)展方向,。廣州市旅游商務職業(yè)學校遵循“人人皆可成才，人人盡展其才”的理念,，通過專業(yè)技能教育提升職業(yè)認同感,。近年來，學校先后與14個國家和地區(qū)的22家院?；蚪逃龣C構(gòu)建立了友好合作關(guān)系,，通過項目合作，引入國外優(yōu)質(zhì)的教育資源,，培養(yǎng)具有國際視野的綜合型人才,。

校長吳浩宏表示，今后要加快推動職教理念,、教學模式和課程標準以及高水平師資培訓全球互融共享,，促進中華廚藝、茶藝教育的國際交流,，推動中國文化走出國門,、走向國際。