全國首張貝類產(chǎn)品凈養(yǎng)認證證書,。

東南網(wǎng)6月10日訊（本網(wǎng)記者 盧金福）今日,，以"凈養(yǎng)貝類，守護安全"為主題的重磅認證活動在福建海恒生物科技有限公司開展,。福州馬尾區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合福建東南標準認證中心,，共同揭曉全國首張貝類產(chǎn)品凈養(yǎng)認證證書的誕生。這場見證不僅是企業(yè)品質(zhì)升級的里程碑,，更標志著我國貝類產(chǎn)業(yè)正式駛?cè)胍?guī)范化,、標準化發(fā)展的快車道，同時為"認證認可檢驗檢測 與供應鏈協(xié)同發(fā)展"的世界認可日主題注入鮮活的本土實踐,，成為食品安全監(jiān)管創(chuàng)新的生動注腳,。

活動現(xiàn)場，福建海恒生物科技有限公司董事長高學強展示了企業(yè)從2020年啟航到蛻變的成果,。值得一提的是,，今年,，企業(yè)更是踐行“三不”生態(tài)養(yǎng)殖理念——不投人工飼料、不搞混養(yǎng)模式,、不做人工干預,，開辟了一萬余畝生態(tài)花蛤養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量近2萬噸,，花蛤藥殘合格率達100%,。同時，企業(yè)積極投入技術(shù)革新,，引入AI智能分選系統(tǒng)等先進設(shè)備,，為貝類產(chǎn)品筑牢安全防線。

此次認證的背后,，是嚴格且科學的標準體系,。福建東南標準認證中心副主任徐亮介紹，2025年3月發(fā)布的《貝類凈養(yǎng)產(chǎn)品認證技術(shù)規(guī)范》及《實施規(guī)則》,，圍繞工廠設(shè)計,、海水處理等全流程提出42項具體技術(shù)要求，從明確“貝類凈化養(yǎng)殖”定義,，到量化溶解氧,、溫度等核心指標，再到嚴禁使用抗生素,，全方位為貝類凈養(yǎng)設(shè)定規(guī)范,。海恒生物通過設(shè)施改造、工藝優(yōu)化及質(zhì)量管控體系建設(shè),，成功達到標準,，成為行業(yè)“凈化樣本”，標志著我國貝類凈養(yǎng)領(lǐng)域從經(jīng)驗生產(chǎn)邁向標準化認證階段,。

馬尾區(qū)市場監(jiān)管局副局長張時勇表示,，這張貝類凈化認證證書意義重大：一是賦能產(chǎn)業(yè)升級。企業(yè)通過改造成為示范樣本,，將通過“以點帶面”模式推動區(qū)域企業(yè)設(shè)施升級,，形成產(chǎn)業(yè)集群效應，助力馬尾區(qū)打造凈養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高地,；二是賦能消費信任,。獲證產(chǎn)品加施的“凈化貝類”標識，將讓消費者實現(xiàn)“看標識選安全”,，有效破解選購難題,。三是賦能監(jiān)管效能。監(jiān)管模式將由傳統(tǒng)被動抽檢轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃臃揽兀嵘耸称钒踩O(jiān)管效率,。

參觀企業(yè),。

認證儀式結(jié)束后，嘉賓們深入生產(chǎn)車間一線,，近距離觀摩標準化凈養(yǎng)車間,。高學強圍繞凈養(yǎng)池的不銹鋼材質(zhì)防污染設(shè)計、循環(huán)海水處理系統(tǒng)的多級過濾流程,，以及凈化工藝中溫度,、溶解氧等核心參數(shù)的智能調(diào)控機制等展開詳細講解。從原料貝類入池到凈化完成的全流程展示,，生動呈現(xiàn)了《貝類凈養(yǎng)產(chǎn)品認證技術(shù)規(guī)范》中42項嚴苛標準的落地實踐,，讓抽象的認證要求具象化為可視化的生產(chǎn)場景，直觀展現(xiàn)了標準化生產(chǎn)如何為貝類食品安全構(gòu)筑起堅實防線,。

此次認證是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的起點,，也為馬尾乃至全國貝類產(chǎn)業(yè)的標準化,、品牌化建設(shè)筑牢根基,。未來，馬尾貝類產(chǎn)業(yè)將以更高的品質(zhì),、更優(yōu)的口碑,，在全國市場中綻放光彩，為守護百姓“舌尖上的安全”,、推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展續(xù)寫新的輝煌篇章,。

（本文圖片由福州馬尾區(qū)市場監(jiān)管局提供）