執(zhí)法人員在活動現(xiàn)場對現(xiàn)制飲料進行抽樣檢查

東南網(wǎng)漳州10月18日訊（本網(wǎng)記者 沈文棟 文/供圖）當前,，市面上各式各樣的現(xiàn)制飲料可謂是層出不窮,，現(xiàn)制飲料已成為現(xiàn)下消費者購買的熱銷食品之一,，為積極回應群眾對食品安全的熱切關注,，近日，漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局聚焦現(xiàn)制飲料食品安全問題,，開展2024年飲品店食品安全“你點我檢”活動,。

記者從漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局了解到，本期“你點我檢”活動主要聚焦公眾投票,、現(xiàn)場抽檢,、結果處置等環(huán)節(jié)?；顒忧捌?，漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)轄區(qū)消費特點，從網(wǎng)絡外賣平臺篩選銷量高,、受眾廣的20家現(xiàn)制飲品熱銷店作為點選對象,，并向社會公開征集抽檢意見，將選擇權交給公眾,，根據(jù)7天的投票結果,，對公眾關注度較高的10家現(xiàn)制飲品經(jīng)營單位開展專項監(jiān)督抽檢及現(xiàn)場檢查。

同時,，為增強活動的透明度和公信力,，漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局還現(xiàn)場邀請了轄區(qū)的人大代表、餐飲協(xié)會和消費者代表等參與食品安全檢查和抽樣工作,。各位代表跟隨執(zhí)法人員到現(xiàn)制飲品經(jīng)營單位開展現(xiàn)場抽樣和檢查,，每家經(jīng)營門店由代表們隨機點選食品2個批次，共計20批次,，抽樣類別涵蓋飲料成品及水果,、茶葉,、乳制品,、冰塊等原材料，近距離觀察承檢機構抽樣,、封樣,、錄入系統(tǒng)信息等全過程，確保監(jiān)督抽檢過程公開,、透明,。

活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員重點檢查了店內(nèi)從業(yè)人員健康證明、食材冷藏冷凍溫度,、操作區(qū)衛(wèi)生設施,、水果是否存在破損氧化及牛奶、果醬等原材料開封后儲存情況,。針對存在的食品安全風險隱患,，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導商家限期整改，并將持續(xù)跟進和督促問題整改到位,。漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示,，此次抽樣過程嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和相關法律法規(guī)進行，目前相關樣品正在實驗室檢驗中,，抽樣活動的檢驗結果,，將及時通過政府門戶網(wǎng)站發(fā)布，對于抽檢不合格的樣品,，執(zhí)法人員將依法依規(guī)開展核查處置,。

據(jù)悉，為進一步貫徹開門辦抽檢理念,，認真履行食品安全抽檢監(jiān)測工作職責,，拓寬社會各界參與食品安全監(jiān)督的渠道，漳州臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局將“你點我檢”活動納入為民辦實事項目,，聚焦消費者關切的各類食品安全問題,，發(fā)揮”監(jiān)督抽檢+靶向抽檢”作用，常態(tài)化開展食品安全專項抽檢活動,，抽群眾所想,、檢群眾所盼，回應群眾訴求,，多措并舉營造食品安全共治共享良好氛圍,。