為進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,，切實(shí)履行餐飲單位主體責(zé)任,， 3月29日上午連江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)，全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員200多人參加會(huì)議,。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂要制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,，全面建立健全日管控,、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制,，在弄懂吃透創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的前提下,，做好檔案的歸檔、整理和上報(bào)工作,，確保創(chuàng)建檔案再細(xì)化,、再完善,、再提升，高標(biāo)準(zhǔn)完成創(chuàng)建工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。

會(huì)上,，縣市場監(jiān)督管理局吳興華主任對(duì)做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作提出具體要求。一是高度重視,，今年是福州創(chuàng)建國家食品安全城市驗(yàn)收年,，即將迎來國家驗(yàn)收，創(chuàng)建工作已進(jìn)入攻堅(jiān)沖刺階段,，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)創(chuàng)建工作的重要性和必要性,，二是要按照福州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作標(biāo)準(zhǔn)開展自查自糾，建立問題臺(tái)賬,，有效消除新學(xué)期學(xué)校幼兒園食品安全隱患,。三是進(jìn)一步細(xì)化、落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建工作,，加強(qiáng)食品安全管理,，完善各項(xiàng)檔案資料，營造創(chuàng)建氛圍,，全力確保食品安全工作順利進(jìn)行,，保障廣大師生食品安全。

此次培訓(xùn),，進(jìn)一步提高了連江縣校園食品安全管理員,、從業(yè)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高校園食品安全的管理水平和保障能力,，守護(hù)校園“舌尖上”的安全,。