3月21日上午，省市場監(jiān)管局黨組書記,、局長黃水木前往福州市,，調(diào)研食品安全“兩個責任”落實、校園食品安全排查整治專項行動等工作推進情況,。

在調(diào)研福州市兩所學校食堂過程中,，黃水木詳細詢問學校和食堂承包經(jīng)營企業(yè)雙方落實食品安全主體責任,、屬地包保干部督導等情況，抽查轄區(qū)市場監(jiān)管部門日常檢查,、學校食堂《食品安全風險管控清單》以及“日管控,、周排查、月調(diào)度”等記錄,，現(xiàn)場檢查食材質(zhì)量管控,、從業(yè)人員健康管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等情況,。

黃水木強調(diào),，要傳承弘揚好習近平總書記在福建工作時開創(chuàng)的重要理念和重大實踐，切實增強做好校園食品安全工作的責任感,、緊迫感,，全面落實食品安全學校主體責任、屬地和行業(yè)管理責任,、部門監(jiān)管責任,，用心用情用力守護好廣大師生舌尖上的安全。

黃水木要求,，全省各級市場監(jiān)管部門要立足職能,，認真梳理分析當前校園食品安全存在的問題，對當前部分學校食品安全主體責任落實不到位,、部分校外供餐單位風險隱患反復發(fā)生等問題,，采取精準有效措施，督促學校食堂及其承包經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,，嚴把食品食材質(zhì)量安全關(guān),，規(guī)范餐飲服務(wù)操作，及時排查并消除風險隱患,，確保食品安全,。同時,，要進一步健全長效制度機制,，加強部門聯(lián)防聯(lián)控，凝聚社會各方力量,，打造多方共治共享的校園食品安全新格局,。

福州市政府黨組成員、副市長趙明正陪同調(diào)研,。省市場監(jiān)管局,、福州市市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員參加調(diào)研檢查。