福建省亞明食品有限公司成立于2003年，注冊(cè)資金為4000萬(wàn)元,，總部位處莆田市城廂區(qū)華亭鎮(zhèn)華林工業(yè)園區(qū)內(nèi),，擁有現(xiàn)代化廠房、低溫裝配冷庫(kù)和自動(dòng)化生產(chǎn)車間,，在各個(gè)?。ㄖ陛犑校┰O(shè)立合作辦事處，擁有線上線下立體交融的現(xiàn)代銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),，市場(chǎng)遍布全國(guó),，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，日產(chǎn)值達(dá)百萬(wàn)元以上,，是莆田市持續(xù)增長(zhǎng)型的納稅大戶,。

亞明公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn),、銷售為一體的國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè),，三次獲評(píng)國(guó)家級(jí)“高新技術(shù)企業(yè)”，榮獲了“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”和“中國(guó)食品安全年會(huì)百家誠(chéng)信示范單位”等榮譽(yù)稱號(hào),，與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)共建中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范基地和中國(guó)預(yù)制菜研發(fā)中心,。做為預(yù)制菜行業(yè)年度評(píng)選中的“領(lǐng)軍品牌”，亞明即烹豬肉類預(yù)制菜獲得酒店餐飲連續(xù)三年銷量第一,榮登“胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜top50”,。在亞明公司還是通過(guò)省驗(yàn)收的“綠色工廠”,，是中國(guó)《預(yù)制包裝菜肴》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)筆單位和中國(guó)《冷凍冷藏食品術(shù)語(yǔ)與分類》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位，被評(píng)為“專精特新”中小企業(yè),，是福建省“省級(jí)技術(shù)中心”,、“福建省知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”和“省級(jí)產(chǎn)學(xué)研合作示范基地”。同時(shí),，亞明公司也是首屆和第三屆“中國(guó)中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”,、“亞明杯”2020全國(guó)海鮮烹飪邀請(qǐng)賽暨 “全閩樂(lè)購(gòu)?富美城廂”美食品鑒展會(huì)等重要活動(dòng)的承辦單位。

亞明公司注重人才聚集和自主創(chuàng)新,。2019年引進(jìn)孫寶國(guó)院士專家團(tuán)隊(duì),，成功設(shè)立省級(jí)“院士專家工作站”,。目前擁有一批注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、閩菜大師,、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師等高端人才,，自主創(chuàng)新的能力和水平不斷提高，已申獲知識(shí)產(chǎn)權(quán)300多項(xiàng),，做到連續(xù)六年榮獲國(guó)家科技獎(jiǎng),。

亞明公司積極引進(jìn)智能生產(chǎn)設(shè)備，注重工藝創(chuàng)新和配方研發(fā),，以匠心智造精品,，與福建農(nóng)林大學(xué)合作建立中式菜肴聯(lián)合工程研發(fā)中心，攜手農(nóng)大食品科學(xué)院,，提出并踐行“6A更實(shí)效,、7D更健康”的創(chuàng)作理念。其中,，6A更實(shí)效的創(chuàng)作理念主要是指：30年沉淀更專一,、22道檢測(cè)更專注、5分鐘出菜餐廳效益高,、30%烹飪時(shí)間更節(jié)能,、100%中餐標(biāo)準(zhǔn)更穩(wěn)定、7D均衡營(yíng)養(yǎng)更健康,；7D更健康的創(chuàng)作理念主要是指：超聲波嫩化,、30分鐘速凍、全程冷鏈,、原生態(tài)食材,、均衡配方、低溫排酸,、真空滾揉,，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“色、香,、味,、型、質(zhì)與養(yǎng)”兼?zhèn)洹?/p>

目前公司研發(fā)并規(guī)?；a(chǎn)的中式菜肴已有“酒店菜肴,、米面制品、火鍋料制品,、團(tuán)餐系列和家有星廚系列”五個(gè)系列共100多種產(chǎn)品,，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其中速凍米面制品品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用項(xiàng)目榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，單品夢(mèng)8金牌骨榮獲福建省改革開放40周年食品工業(yè)“單項(xiàng)產(chǎn)品冠軍獎(jiǎng)”,，并榮獲食品行業(yè)規(guī)模最大,、備受認(rèn)可的專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)iSEE全球獎(jiǎng)；亞明雪花牛粒粒和荷香糯米雞榮獲第二十一屆中國(guó)方便食品大會(huì)頒發(fā)的“2020-2021年度中國(guó)方便食品行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”稱號(hào),。綠色健康,、品豐味美的產(chǎn)品，較好地滿足了當(dāng)今大眾對(duì)食品安全化,、營(yíng)養(yǎng)化,、功能化、便捷化,、個(gè)性化和精致化的消費(fèi)需求。

亞明公司創(chuàng)始人吳其明先生,，榮獲“莆田市勞動(dòng)模范”稱號(hào),，被贊譽(yù)為“中式菜肴標(biāo)準(zhǔn)化之父”。他是中國(guó)一級(jí)烹飪技師,、閩菜大師,、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，是中餐標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)的開創(chuàng)者,，個(gè)人擁有56項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán),，2016被表彰為“福建省餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”，2017年被表彰為“福建省品牌發(fā)展創(chuàng)新人物”,，2017-2019年度被評(píng)為“壺蘭英才（科技創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才）”,，2018年榮獲福建省改革開放40周年食品工業(yè)“突出貢獻(xiàn)企業(yè)家”稱號(hào)， 2019年獲準(zhǔn)成立吳其明技能大師工作室,，2021年獲批晉升為省級(jí)“吳其明技能大師工作室”,，2021年當(dāng)選為中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)冷凍與冷藏食品分會(huì)第四屆理事會(huì)理事；2021年12月榮獲2021全國(guó)食品工業(yè)“科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”和“科技創(chuàng)新杰出人才”2項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),。

亞明公司注重以優(yōu)秀企業(yè)文化塑造良企善商形象,，堅(jiān)持講誠(chéng)信、守承諾,、獻(xiàn)愛(ài)心,，主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任。熱心參與扶貧濟(jì)困,、陽(yáng)光助學(xué),、救災(zāi)援助等公益慈善活動(dòng)，至今已捐贈(zèng)款物400多萬(wàn)元,。特別是新冠疫情發(fā)生以來(lái),，多次主動(dòng)開展緊急救援行動(dòng)，第一時(shí)間向湖北和本地受災(zāi)地區(qū)捐贈(zèng)款物,，廣受社會(huì)贊揚(yáng),。先后榮膺“中國(guó)食品安全誠(chéng)信示范單位”和“中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)企業(yè)”,。

亞明公司積極弘揚(yáng)中華餐飲文化，堅(jiān)守“造美食惠民,、辦實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)”的創(chuàng)業(yè)初心,，以科技創(chuàng)新發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化中式菜肴，以工匠精神智造亞明高端產(chǎn)品,，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)引領(lǐng)美食新消費(fèi),，立志鑄就利于員工、利于客戶,、利于行業(yè),、利于社會(huì)的亞明品牌，打造更高水平的中國(guó)中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地,，從而實(shí)現(xiàn)“打造百畝產(chǎn)業(yè)基地,，創(chuàng)造百億美食產(chǎn)值；成就百年品牌輝煌,，躍上千億市值高臺(tái)”的“兩造雙百,、成百上千”戰(zhàn)略目標(biāo)，為提升中華民族餐飲影響力和實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興作出應(yīng)有貢獻(xiàn),。