為進(jìn)一步檢驗寧德市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的可行性，熟悉較大和一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置規(guī)程,，掌握應(yīng)急響應(yīng)重點,，規(guī)范應(yīng)急反應(yīng)行動和流程，提高寧德市應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮,、協(xié)調(diào)配合,、快速反應(yīng)和高效處置能力。7月14日上午,，寧德市2023年較大（ III 級）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急桌面推演活動在市市場監(jiān)管局順利舉辦,。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局及市市場監(jiān)管局相關(guān)科室,、直屬單位,，市食安委各成員單位共60余人參加演練。

演練以桌面推演的方式進(jìn)行,，聚焦社會關(guān)注度較高的校園食品安全風(fēng)險,，全面演練了食品安全突發(fā)事件發(fā)生與報告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng),、事件調(diào)查與危害控制,、風(fēng)險研判與應(yīng)急檢驗,、情況通報與輿情應(yīng)對、響應(yīng)終止與后期處置6個科目,，設(shè)置3個場景,，提出11個模擬問題，現(xiàn)場由各模擬演練小組指定時間內(nèi)進(jìn)行演練展示,。演練內(nèi)容針對性和實用性較強,，演練過程環(huán)環(huán)相扣、銜接順暢,，各處置工作小組配合有序、處置得當(dāng),，實現(xiàn)了預(yù)案文本和實際運作的高度統(tǒng)一,，達(dá)到了熟悉預(yù)案、規(guī)范程序,、磨合機制和鍛煉隊伍的預(yù)期目的,，對全面提升食品安全應(yīng)急能力具有重要的指導(dǎo)意義。

下一步,，寧德市以此次應(yīng)急演練桌面推演為契機,，總結(jié)經(jīng)驗，查遺補缺,，居安思危,，未雨綢繆，扎實做好各級食品安全應(yīng)急預(yù)案的完善工作,，切實維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”,。