廈門網(wǎng)訊（廈門日報記者 陳泥 通訊員 陳雪松）近日,，廈門市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《廈門市制止餐飲浪費(fèi)專項行動實施方案》（以下簡稱《實施方案》），明確將圍繞壓緊壓實平臺主體責(zé)任,、加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管合力,、嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為、發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)支撐作用,、營造濃厚宣傳氛圍等五大方面,，整治違法違規(guī)行為，建立健全長效機(jī)制,，推動全社會深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

按照《實施方案》部署，廈門市場監(jiān)管部門將開展明查暗訪,，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為,；指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實《反食品浪費(fèi)法》各項措施,；指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范,，發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議,，探索建立獎懲機(jī)制；積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法,，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點餐,，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包,、外賣餐盒餐具,。

同時，市場監(jiān)管部門將引導(dǎo)餐飲外賣平臺建立健全外賣餐品描述,、外賣點餐消費(fèi)提示,、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制,；治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為,，規(guī)范平臺傭金抽成模式；倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵制度,。

此外,，為建立制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，市市場監(jiān)管局還將積極推動市食品安全工作聯(lián)合會,、餐飲協(xié)會制定《供廈標(biāo)準(zhǔn) 制止餐飲浪費(fèi)管理規(guī)范》,，指導(dǎo)各行業(yè)協(xié)會廣泛發(fā)動餐飲經(jīng)營者積極執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)、分餐制等供廈標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范行業(yè)行為,。