一碗粥溫暖一座城，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局以農(nóng)歷正月二十九福州獨有的傳統(tǒng)節(jié)日——“拗九節(jié)”為契機，提前謀劃部署,、明確目標任務(wù),，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展“拗九節(jié)”節(jié)日期間食品安全專項檢查，強化食品安全隱患排查力度確保鼓樓民眾過的溫馨祥和,。

一是堅持問題導向,，全面加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。結(jié)合節(jié)日食品消費特點,，進一步加大對節(jié)日熱銷的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查和食品監(jiān)督抽檢力度,。對農(nóng)貿(mào)市場、商超,、“網(wǎng)紅餐廳”,、特色餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域、食品安全問題易發(fā)場所組織突擊性的監(jiān)督檢查,，重點檢查企業(yè)主體責任的落實情況,，應(yīng)急管理工作的落實情況等，發(fā)現(xiàn)問題,，立即督促整改,。

二是線上線下聯(lián)動，全面加強食品安全監(jiān)管,。對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者的人員管理情況,、環(huán)境衛(wèi)生情況以及食品安全操作情況進行檢查，仔細查驗入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的線上發(fā)布信息與線下實體店是否一致,，證照,、進貨查驗等制度落實情況。嚴厲打擊冒用,、借用,、偽造、編造許可證的違法經(jīng)營行為,，及時清理不具備合法入網(wǎng)經(jīng)營條件的餐飲服務(wù)提供者,，確保線上線下餐飲服務(wù)同標同質(zhì)。以批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場為重點監(jiān)測場所,，以大米,、豆類、食用油,、飲料等節(jié)日熱銷食品為重點品種開展專項風險監(jiān)測,，有效排查食品安全風險隱患。

三是強化宣傳引導,，推進“文明餐桌”建設(shè),。針對節(jié)日食品消費做好宣傳引導，力將宣傳落實文明餐桌行動作為工作重點融入日常監(jiān)管中,，并將鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局制作“文明餐桌”“光盤行動”等主題的宣傳海報,，派發(fā)給餐飲服務(wù)企業(yè)，力促“文明餐桌” 行動普及到全區(qū)所有餐飲單位,，引導消費者正確選擇,、科學消費。

截至目前,，共出動執(zhí)法人員213人次,，檢查食品經(jīng)營單位264戶次，下達責令整改通知書3份,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行消除整改,。下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全意識,、社會責任意識和道德誠信意識,，加強食品安全監(jiān)管，認真落實各項食品安全管理制度,，主動排查并及時消除食品安全隱患,，有效落實食品安全主體責任。