為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作,，全面提升學(xué)校食品安全管理水平,，有效遏制學(xué)校食品安全事故發(fā)生，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)各類學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)主體開展了“春季護(hù)苗”專項(xiàng)行動(dòng),，確保廣大師生舌尖上的安全,。一是落實(shí)食品安全責(zé)任。明確校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制,，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度的進(jìn)一步落實(shí),。同時(shí)，確立“日管控,、周排查,、月調(diào)度”的監(jiān)管責(zé)任制，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,。二是明確重點(diǎn)檢查內(nèi)容,。針對(duì)學(xué)校食堂供餐準(zhǔn)備、食品加工制作,、從業(yè)人員健康資質(zhì),、基本設(shè)施情況、餐具消毒管理、食品留樣,、食品及原材料“一品一碼”等各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況等進(jìn)行了檢查,。同時(shí)，對(duì)校園周邊食雜店,、餐飲店進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查,，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、食品安全管理制度落實(shí)情況等,。三是廣泛開展宣傳教育,。結(jié)合檢查，加強(qiáng)校園食品安全宣傳,，提高從業(yè)人員食品安全管理意識(shí),，及學(xué)校師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)。截至目前,，共檢查學(xué)校食堂42家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體72戶,，發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)200份,，針對(duì)存在的食品安全問題，發(fā)出責(zé)令改正通知書8份,，立案２起,。