近期,，經(jīng)福州市人民政府批準，福州市市場監(jiān)管局公布福州市食品生產加工小作坊允許生產加工食品第四批目錄,，將青紅酒等6類品種列入食品生產加工小作坊目錄,。

對此,，永泰縣市場監(jiān)管局主動靠前服務,，大力推動青紅酒小作坊發(fā)展,，協(xié)同奏響鄉(xiāng)村振興曲,。2022年,，該局已發(fā)放青紅酒生產加工小作坊核準證10張，年產值突破百萬元,，吸收就業(yè)群眾近百人,，成功注冊青紅酒商標3枚,，實現(xiàn)了永泰青紅酒走向市場的“量”和“質”的突破,，青紅酒小作坊對于鄉(xiāng)村振興和產業(yè)發(fā)展的推動作用成效初顯,。

此外，永泰縣市場監(jiān)管局還深入調研挖掘產業(yè)底蘊,，逐步規(guī)范整體環(huán)境衛(wèi)生,、原輔料采購驗收、投料加工,、食品原料和成品貯存,、設施設備維護和清洗消毒、成品標簽標識等,，強化經(jīng)營者食品安全主體責任意識,，引導和幫助企業(yè)走品牌發(fā)展道路,推進青紅酒小作坊規(guī)范化健康發(fā)展，讓人民在品嘗到“鄉(xiāng)味”的同時也品嘗到“品質”,。

2023年,，永泰縣將繼續(xù)發(fā)展壯大青紅酒產業(yè),，深度挖掘青紅酒小作坊經(jīng)營特色亮點,，大力實施“一作坊一策略”幫扶行動,，同時推進小作坊的后期建設,，助力青紅酒小作坊做優(yōu)做強。與此同時,，加強意向經(jīng)營者開展場所改造、生產加工流程規(guī)范,、產品包裝,、商標使用等方面指導,，增加取證數(shù)量,、提升品質,，進一步發(fā)展壯大青紅酒產能、產值,，推動青紅酒小作坊規(guī)范化建設,。