日前,，福建省市場監(jiān)管局通報了2022年食品安全“一證通”試點工作情況，龍巖市永定,、漳平作為試點縣順利通過省“一證通”驗收,。

目前，龍巖市已有4個縣（市,、區(qū)）通過省級食品安全“一證通”試點縣驗收工作,，3個縣通過市級試點驗收。全市在省食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)總注冊數(shù)15113家,、數(shù)據(jù)總量6997.1萬余條,，在市食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”平臺注冊數(shù)1500家、錄入數(shù)據(jù)80余萬條,，全市“一品一碼”生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)覆蓋率從2%提升至29.76%,，追溯數(shù)據(jù)質(zhì)效和追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者覆蓋率再上新臺階。

自推行“一證通”試點工作以來,，既有效減輕了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作負(fù)擔(dān)，又對食品進(jìn)行追溯促進(jìn)了食品安全監(jiān)管信息化水平和工作效能,，從而進(jìn)一步提升了全市食品安全治理水平,。

什么是食品安全“一證通”？

食品安全“一證通”是食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實食品安全“一品一碼”追溯工作,，探索推廣追溯憑證的一項創(chuàng)新制度,，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全信息追溯責(zé)任，在進(jìn)貨查驗和進(jìn)貨查驗記錄時,，可以僅查驗供貨者出具的符合要求的追溯憑證,，不查驗存留供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、備案證明文件和合格證明文件,，不另外建立進(jìn)貨查驗記錄臺賬,，從而達(dá)到減輕食品生產(chǎn)經(jīng)營者工作量的目的。