食用植物油是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分，也是人體所必需的脂肪酸脂溶性維生素的重要來源,。為深入開展食品安全“守底線,、查隱患、保安全”專項行動,，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測在食品安全風險隱患排查中重要作用,。近期，省市場監(jiān)管局再次聚焦食用植物油質(zhì)量安全,，委托省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院對我省在產(chǎn)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的成品油和原料油開展全覆蓋監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測,，組織有關(guān)專家對不合格（問題）食用植物油從品種項目、油品類別,、區(qū)域分布,、抽樣環(huán)節(jié)、不合格的原因及危害等多個維度和層面,，對監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的風險隱患進行系統(tǒng)的分析研判,，并就進一步加強食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管提出建議，形成《2022年福建省在產(chǎn)食用植物油專項抽檢監(jiān)測分析報告》,，及時通報相關(guān)監(jiān)管部門和各設區(qū)市局,，要求各地對食用植物油質(zhì)量安全實施再排查和再整治，避免問題回潮和死灰復燃,。

一,、組織開展飛行檢查，由省市場監(jiān)管局組織對專項抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)不合格（問題）樣品的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進行飛行檢查,，嚴格按照“五個到位”要求落實不合格（問題）油品核查處置,，責令超范圍使用食品添加劑、脂肪酸組成不符合要求的問題企業(yè)停產(chǎn)整頓,，有效防范食用植物油質(zhì)量安全風險,。

二、持續(xù)強化日常監(jiān)管，先后組織召開全省食用植物油監(jiān)管工作視頻推進會,、食用植物油監(jiān)管工作培訓會,、食品安全風險分析研討會，專題部署推進食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管工作,，突出重點地區(qū),、重點品種和重點項目等，切實強化日常監(jiān)管,，嚴格落實食用植物油質(zhì)量安全主體責任和屬地監(jiān)管責任,。

三、深化專項整治行動,，全省食用植物油質(zhì)量安全專項整治以來,，累計檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)193家次，發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題294項,，責令整改企業(yè)52家,，立案查處11起。下一步將持續(xù)推進食用植物油專項整治行動,，強化行刑銜接,，嚴厲查處和打擊食用植物油超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假,、以次充好等違法違規(guī)行為,，始終保持高壓態(tài)勢,，形成震懾,。