筷子的種類繁多，木筷,、竹筷,、不銹鋼筷、合金筷……作為天天都要使用的餐具,，筷子承擔(dān)著重要的安全責(zé)任

到底什么樣的筷子好呢,？家里的筷子到底能用多久？

什么樣的筷子不可繼續(xù)使用,？

01

如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn),，有的甚至是黑斑，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),，不可繼續(xù)使用,。

02

筷子顯得潮濕，或者出現(xiàn)彎曲,、變形,、表面破損，則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng),，不可繼續(xù)使用,。

03

聞起來(lái)有明顯的酸味，表示筷子受潮霉變,，或擱置時(shí)間太長(zhǎng)已經(jīng)受污染,，不可繼續(xù)使用。

不潔筷子的危害

消毒不充分的筷子上大腸桿菌,、黃色葡萄球菌等細(xì)菌會(huì)超標(biāo),，使用被這些細(xì)菌感染后的筷子很有可能會(huì)造成消化系統(tǒng)疾病，例如腹瀉,、嘔吐,、腸胃炎。發(fā)霉的筷子上可能有黃曲霉素,，黃曲毒素是一種劇毒致癌物,，容易誘發(fā)肝癌。

不同材質(zhì)筷子的優(yōu)缺點(diǎn)

目前我們使用的筷子有很多種類,，常見(jiàn)的有木筷,、竹筷,，還有合金筷、陶瓷筷,、密胺筷等等,，讓我們來(lái)看看不同材質(zhì)筷子的優(yōu)缺點(diǎn)吧！

NO.1 木筷

優(yōu)點(diǎn)：天然材料,，好的木材對(duì)身體無(wú)害。缺點(diǎn)：木頭容易吸水導(dǎo)致發(fā)霉,；表面損壞后細(xì)菌容易附著,。

NO.2 竹筷

優(yōu)點(diǎn)：性價(jià)比高，質(zhì)地堅(jiān)硬不易變形,。缺點(diǎn)：仍然有細(xì)菌超標(biāo)的可能,。

NO.3 合金筷

優(yōu)點(diǎn)：不易變形、不易吸附,。缺點(diǎn)：劣質(zhì)原料含有重金屬雜質(zhì),，易引起重金屬超標(biāo)；導(dǎo)熱性好,，容易燙傷,。

NO.4 陶瓷筷

優(yōu)點(diǎn)：環(huán)保節(jié)能、易于清潔,。缺點(diǎn)：易碎,，不適合孩子。

NO.5 密胺筷

優(yōu)點(diǎn)：輕便,、光滑好打理,。缺點(diǎn)：高溫后表面破損易導(dǎo)致影響健康的物質(zhì)析出，時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變形,。

筷子選購(gòu)建議

1.木制的筷子建議購(gòu)買(mǎi)原木,、本色的筷子。

2.不銹鋼筷子要選擇食品級(jí)材質(zhì)的不銹鋼筷子（如304不銹鋼）,。

3.陶瓷筷最好選純白色,、無(wú)圖案的陶瓷筷子。若一定要圖案,，釉下彩最佳,。

4.不建議使用彩漆筷子，彩漆顏色來(lái)源主要是重金屬,，磨損后脫落,，有健康風(fēng)險(xiǎn)。

5.不建議使用一次性筷子,，一次性筷子大多用硫磺漂白,，經(jīng)常使用會(huì)影響人體健康，且不符合環(huán)保要求。

筷子安全使用小貼士

1.筷子洗完別急著放進(jìn)筷子盒,，稍微瀝一下水,。

2.鏤空的筷子盒更利于干燥，下面要有出水孔,，筷子要頭朝上,。

3.筷子盒不要放太多餐具，多余的餐具晾干后收進(jìn)櫥柜,。

4.定期清理筷子盒,，否則底部容易長(zhǎng)霉。

5.經(jīng)常使用消毒碗柜消毒筷子,，木筷使用半年最好更換,。