為適應食品安全突發(fā)事件應急處置需要,，鍛煉提高應對食品安全突發(fā)事件的組織指揮,、協(xié)調(diào)配合,、快速反應,、高效處置能力,，12月7日上午,，福建省重大(Ⅱ級)暨福州市較大(Ⅲ級)食品安全突發(fā)事件應急演練在福州舉行,。

本次演練由福建省食品安全委員會指導;福建省食品安全委員會辦公室,、省市場監(jiān)督管理局,福州市人民政府主辦;福州市食品安全委員會辦公室,、市市場監(jiān)督管理局承辦,，是市場監(jiān)管體制改革后，福建省,、福州市舉行的首次大型食品安全突發(fā)事件應急演練,。

福建省人民政府副省長、省食安委副主任鄭建閩,，國家市場監(jiān)督管理總局食品協(xié)調(diào)司母蘭副司長,福建省市場監(jiān)督管理局黨組書記嚴效東,，福建省市場監(jiān)管局局長、省食安辦主任黃培惠,，福州市人民政府副市長,、市食安委副主任杭東,省、市食安委成員單位代表,、全省市場監(jiān)管系統(tǒng)相關負責人一百余人在主會場參加了演練,。

據(jù)悉，此次演練的主要目的是校驗省,、市,、縣食品安全事故應急預案銜接，進一步完善食品安全突發(fā)事件應急處置工作機制,。演練模擬福州市閩侯縣和倉山區(qū)發(fā)生一起因海水赤潮污染導致的麻痹性貝類毒素引發(fā)的食物中毒突發(fā)事件,，通過演練事件的發(fā)生,、進展和處置過程，展示食品安全突發(fā)事件應急響應的整個程序和過程,。

演練首次運用網(wǎng)絡直播技術將主會場和閩侯縣,、倉山區(qū)(2個)、長樂區(qū)四個異地分會場實況直播有機串聯(lián)在一起,，進一步豐富了演練場景,，增強了演練的真實感和觀摩的現(xiàn)場感，力求完整模擬食品安全突發(fā)事件實況,，著重鍛煉臨場應對能力;采取直播方式,，所有參演人員經(jīng)受了臨場指揮應對的考驗;演練還通過《直播福建》、新浪福建,、福州市場監(jiān)管,、福建市場監(jiān)管官方抖音號面向全網(wǎng)同步直播，全網(wǎng)150余萬人次觀看了演練實況,。

演練分為食品安全突發(fā)事件的發(fā)生與報告,、響應與處置、事件調(diào)查,、輿論宣傳,、應急響應終止五個場次，將信息報告,、應急響應啟動會議,、應急新聞發(fā)布會、治安維穩(wěn),、流行病學調(diào)查,、食堂調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)市場調(diào)查,、海產(chǎn)批發(fā)店調(diào)查,、海產(chǎn)批發(fā)總店調(diào)查、溯源調(diào)查,、治安調(diào)查,、粉碎涉嫌恐襲事件等十六個科目有機整合在一起，重點強化協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，展示了食品安全突發(fā)事件應急處置中,，各級各部門各司其職、互相配合,、協(xié)調(diào)聯(lián)動,、共同處置的全過程。

鄭建閩副省長在演練結束后的講話中指出：今年來，福建省市場監(jiān)管部門認真貫徹落實國家市場監(jiān)管總局和省委省政府的決策部署,，各級,、各有關部門在治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”,，完善體制機制,，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責,，維護食品安全方面做出了新思路新舉措新成效,，為推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化營造積極氛圍。各級市場監(jiān)管部門牢固樹立全程防范,、全員應急的理念,，把突發(fā)事件的防范和應對作為食品監(jiān)管工作的重點,，上下聯(lián)動,、協(xié)同配合、積極搭建應急體系框架,，強化信息監(jiān)測預警,，妥善處置突發(fā)事件，應急管理各項工作開辟良好局面,，為保障食品安全發(fā)揮了重要作用,。這次演練，是順應強化食品安全應急能力建設,，檢驗食品應急預案的一次演練,，也是科學、快速及時處置食品安全突發(fā)事件的一次很好的現(xiàn)場練兵,。