連日來,，三明市紀委監(jiān)委專項監(jiān)督組到三明市政府食堂、行政服務(wù)中心食堂等進行現(xiàn)場查看,，對政府食堂厲行節(jié)約執(zhí)行情況進行監(jiān)督,。

8月27日，三明市紀委監(jiān)委推出“四個緊盯,，十個查看”舉措,，即緊盯部門履行監(jiān)管職責(zé)情況，所轄黨政機關(guān),、事業(yè)單位（學(xué)校,、醫(yī)院等）食堂日常用餐情況，公務(wù)接待用餐情況,，黨員和公職人員操辦婚喪喜慶事宜情況,；查看職能部門強化措施、公辦食堂菜品菜量管控,、黨員干部帶頭移風(fēng)易俗等十個方面,，對各地各單位“制止餐飲浪費行為”跟進監(jiān)督、精準監(jiān)督,。

按照將樂縣習(xí)俗,，凡是家里遇到紅白喜事都有“擂擂茶”的習(xí)慣。在此次專項監(jiān)督中,，將樂縣紀委監(jiān)委把領(lǐng)導(dǎo)干部辦宴請作為查看重點,，深入現(xiàn)場查看是否帶頭移風(fēng)易俗、做到文明節(jié)儉辦事,。

大田縣龍山賓館總經(jīng)理廖應(yīng)墩說,，機關(guān)食堂建立了微信群，提前一天統(tǒng)計用餐的人數(shù),，制作相應(yīng)數(shù)量的飯菜,，盡可能做到不剩飯菜。

三元區(qū)機關(guān)食堂則建立備菜補充機制,，只使用70%原材料制作成成品,，還有一些做成半成品，臨時按需求進行加工準備,，最大程度減少菜品浪費,。

“檢查中也發(fā)現(xiàn)，個別餐飲單位仍然存在未張貼宣傳標語，在餐盤回收區(qū),，有些盤子還有少量的剩菜剩飯,，餐飲浪費現(xiàn)象一定程度存在?！比魇屑o委監(jiān)委有關(guān)負責(zé)人介紹,，要求各檢查組一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即聯(lián)系相關(guān)職能部門督促餐飲單位做好整改,，一時不能整改的明確完成整改時限,。（福建日報記者 方煒杭 通訊員 羅聯(lián)潯）