一株株冰糖橙樹(shù)，順著推得整齊的臺(tái)地一字排開(kāi),，連綿不絕延伸開(kāi)去,。它們“個(gè)子”都差不多，“身材”也幾乎一模一樣,，相互間的距離更是分毫不差——行距4米,，株距2米。年近50的凌育友坐在基地辦公室前默默看著山腳下的這片橙子林,，上面金黃飽滿的果實(shí)墜得樹(shù)枝彎了腰,。這位基地“總管”知道,，今年的“云冠橙”，豐收了,。

12月底,，離第一棵冰糖橙樹(shù)苗種下已有五年。精挑細(xì)選后的“云冠橙”登陸拼多多年貨節(jié),。12月23日12點(diǎn)開(kāi)始,，“萬(wàn)人團(tuán)”狂歡開(kāi)搶?zhuān)咝詢(xún)r(jià)比的“云冠橙”受到大批消費(fèi)者青睞。

“數(shù)字化種植的褚氏‘云冠橙’要屬‘科技橙’,，今年年貨節(jié),，拼多多聯(lián)合三十萬(wàn)優(yōu)質(zhì)商家和數(shù)千頭部農(nóng)產(chǎn)品品牌，推出了百萬(wàn)款全網(wǎng)極致性?xún)r(jià)比的品質(zhì)年貨,，滿足5.36億消費(fèi)者不斷升級(jí)的年貨需求”,，拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹，平臺(tái)將發(fā)放高達(dá)40億元的紅包,，讓大家在“年貨大街”上邊玩邊買(mǎi),，持續(xù)激發(fā)和滿足新客群和新場(chǎng)景下的新消費(fèi)。

標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化打造萬(wàn)畝現(xiàn)代橙田

2014年,，褚時(shí)健的“褚橙”已成為家喻戶曉的“勵(lì)志橙”，幾乎年年脫銷(xiāo),，提升產(chǎn)量已是必然,，尋找新的種植基地迫在眉睫。此時(shí)的褚一斌,，被父親由新加坡叫回國(guó)幫忙才剛兩年,，尋找新的基地，成了他的任務(wù),。

經(jīng)過(guò)認(rèn)真走訪,，褚一斌選定了龍陵縣的勐糯鎮(zhèn)，一片超過(guò)萬(wàn)畝的果園,，在五年的時(shí)光中一點(diǎn)點(diǎn)成型,。

褚一斌和凌育友先后克服了土地不平整和改造灌溉系統(tǒng)等問(wèn)題,，保證品質(zhì)統(tǒng)一。

早年,，褚時(shí)健對(duì)褚橙的品質(zhì)改造,，是從工業(yè)化,、精細(xì)化種植開(kāi)始的,。在“褚橙”之前,，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎都是“靠天吃飯”，而褚時(shí)健幾乎將果樹(shù)從種植到采摘的每一步都進(jìn)行了量化,，用先進(jìn)科學(xué)的觀念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),，極大地減少了自然環(huán)境對(duì)果子的影響。

如今,，在龍陵基地,，“云冠橙”依舊遵循褚時(shí)健的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化種植——這里有著與“褚橙”基地一樣的灌溉系統(tǒng)，只是經(jīng)過(guò)改造后,，滴灌水量更精準(zhǔn),；有著一樣的肥料廠，只是面積要比“褚橙”基地更大一些,，配料也更豐富一些,；也有著一樣的技術(shù)人員，只是年齡更小和學(xué)歷更高一些,。

標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化影響的，還不止是橙子本身的品質(zhì),。當(dāng)初褚時(shí)健在玉溪新平老基地通過(guò)把土地劃分承包給農(nóng)民,，每月定期發(fā)放工資，到了采摘季節(jié)再根據(jù)農(nóng)民采摘數(shù)量予以獎(jiǎng)勵(lì)的經(jīng)營(yíng)模式,，保證了褚橙的產(chǎn)出質(zhì)量,，還實(shí)現(xiàn)了利益共享。

在龍陵基地,，這些方法依舊被傳承了過(guò)來(lái)——據(jù)勐糯鎮(zhèn)政府介紹,，在龍陵基地建立以前，這一地區(qū)的農(nóng)戶年平均收入也不過(guò)兩萬(wàn)元,，果園建立后,，參與種植橙子的農(nóng)戶每戶年平均收入達(dá)10萬(wàn)余元。

“農(nóng)戶在果園里工作,，可以賺四筆錢(qián),，首先是土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的地租，然后還有在基地勞動(dòng)的工資,，除此之外農(nóng)機(jī)具等相關(guān)器械設(shè)備和材料的租用金,，加上年底橙子上市后的分紅，一年收入是以前的五六倍,?！?/p>

大數(shù)據(jù)支持種出美味橙

在龍陵基地，橙樹(shù)枝條會(huì)比褚橙基地的橙樹(shù)長(zhǎng)6厘米，樹(shù)冠會(huì)高大約15厘米,，這是因?yàn)椤斑@里的陽(yáng)光要比老基地好一些”,，得出這個(gè)結(jié)論，卻是龍陵基地技術(shù)團(tuán)隊(duì)連續(xù)觀察了整整一年的結(jié)果,，“數(shù)據(jù)記錄本用滿一抽屜”,。

為防止個(gè)別農(nóng)戶多澆水，給果子加重,，影響橙子的酸甜度和口感,，基地更是給每個(gè)農(nóng)戶安了統(tǒng)一的灌溉開(kāi)關(guān)，讓技術(shù)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一開(kāi)關(guān)閘灌溉,，相關(guān)數(shù)據(jù)也是“每天精確記錄”,。

云冠橙龍陵基地主管凌育友,，對(duì)自己種的橙子充滿愛(ài)意。

除此之外,，龍陵基地的橙樹(shù),，完全保持行距4米，株距2米的距離,，分豪不差,。嚴(yán)格的管理，依靠的是大量數(shù)據(jù),?；乩铮苤@份大數(shù)據(jù)的,，是技術(shù)主管蔣正品,。他手上，有關(guān)于天氣的有關(guān)于肥料和土壤的,，有關(guān)于雨量水量的,，有關(guān)于植護(hù)情況的……各種各樣的數(shù)據(jù)，匯集形成了龍陵基地特有的“大數(shù)據(jù)中心”,。

通過(guò)對(duì)這些數(shù)據(jù)的大量掌握和精確運(yùn)用,，蔣正品他們才能知道什么時(shí)候需要修剪樹(shù)枝，修剪多少,，什么時(shí)候需要施肥,，是要增加肥量還是減少肥量。

生于1996年的張彩麗是一名“橙樹(shù)營(yíng)養(yǎng)師”,，她是基地營(yíng)養(yǎng)組的一名技術(shù)員,?！八膯?wèn)題解決之后，就是肥料問(wèn)題”,，張彩麗說(shuō),，云冠橙的種苗是從玉溪新平褚橙莊園帶來(lái)的，可這并不意味著用老基地的方法栽種下去就可以,。

根據(jù)龍陵基地的土壤環(huán)境，為達(dá)到最佳甜酸比,，她和基地營(yíng)養(yǎng)組的同事們,，一再實(shí)驗(yàn)氮、磷,、鉀,、鎂、鈣等有機(jī)肥元素配比,，引入椰子殼育肥,，才解決了口感的關(guān)鍵難題，“要依托數(shù)據(jù)管理,，為每一棵果樹(shù)制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案”,。

登陸多多果園,，助推春節(jié)新消費(fèi)

褚橙家族的新品牌“云冠橙”已經(jīng)在品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化上得到了充分保證，讓消費(fèi)者迅速了解產(chǎn)品,，形成新品牌,，就成了“云冠橙”的頭等大事。

此時(shí),，新電商拼多多伸出了深度合作之手,。“拼多多消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求呈螺旋上升的趨勢(shì),，這次年貨節(jié),，我們?cè)跀U(kuò)大智利車(chē)?yán)遄印⒛鞲缗Ｓ凸?、泰?guó)榴蓮等進(jìn)口水果供應(yīng)鏈的同時(shí),，也特意挑選了‘云冠橙’這些國(guó)產(chǎn)品質(zhì)水果登陸‘萬(wàn)人團(tuán)’，助力升級(jí)中國(guó)人的新春水果消費(fèi)清單,?！逼炊喽嗄曦浌?jié)負(fù)責(zé)人介紹，2019年10月10日,，褚橙與拼多多就已達(dá)成戰(zhàn)略合作,，力推褚老生前即曾命名的“云冠橙”,。

如今，判斷一顆甜橙是否合格,，已從主觀的‘酸甜適中’,，變成了甜酸比、果皮厚度,、果肉化渣率,、含水量等量化指標(biāo)。拼多多新農(nóng)業(yè)事業(yè)部高級(jí)總監(jiān)韓東原認(rèn)為,，在種植端,，云冠橙的數(shù)字化精細(xì)管理已經(jīng)做得很好，拼多多還能提供的,，首先是消費(fèi)端的數(shù)字化連接,。

“協(xié)同農(nóng)業(yè)龍頭建立全鏈條數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)體系，已是拼多多的研究課題之一,，平臺(tái)將在技術(shù),、大數(shù)據(jù)、農(nóng)資和植物營(yíng)養(yǎng)等方面,，與這些企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作,，幫助他們鞏固和加強(qiáng)技術(shù)、研發(fā)實(shí)力,，向科技農(nóng)業(yè),、智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變”。

韓東原表示,，云冠橙果園的部分果子,，已成為拼多多公益游戲“多多果園”的供應(yīng)橙，消費(fèi)者在虛擬果樹(shù)成熟后即可領(lǐng)取,。截至目前,，通過(guò)這個(gè)日活5000萬(wàn)的現(xiàn)象級(jí)入口，被免費(fèi)領(lǐng)取的橙子已達(dá)4萬(wàn)余件,。

云冠橙分揀廠廠長(zhǎng)顧立新介紹,，橙子采摘后會(huì)在24小時(shí)內(nèi)完成分選,，全自動(dòng)的生產(chǎn)線上，系統(tǒng)根據(jù)這些數(shù)據(jù)判斷橙子的顏色,、是否有缺陷,、形狀、大小等,，甚至能精確測(cè)算每一個(gè)疤點(diǎn)面積,，進(jìn)行自動(dòng)稱(chēng)重,，測(cè)重歸類(lèi)，再對(duì)每個(gè)橙子進(jìn)行無(wú)損紅外掃描,，測(cè)定糖酸比,。

“在這套橙臉識(shí)別系統(tǒng)里，每個(gè)橙子會(huì)有42張照片,。往年褚橙的出品率約為 85%,，而在這套設(shè)備的檢測(cè)下，今年云冠橙的出品率將控制到 60% 左右,。這意味著更加的精挑細(xì)選”,，顧立新補(bǔ)充到，只有品質(zhì)最好的橙子才能到達(dá)拼多多消費(fèi)者手中,，助大家過(guò)個(gè)開(kāi)心年。