不到兩周,，高考戰(zhàn)鼓將敲響?，F(xiàn)在正是高考沖刺階段，廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院的醫(yī)學(xué)專家們也給考生和家長支支招,，奉上高考備考醫(yī)學(xué)錦囊,。

現(xiàn)在孩子進入高考沖刺階段,，家長想要輔導(dǎo)學(xué)習(xí)不現(xiàn)實，大多家長紛紛把重心放到后勤保障上,，恨不得每天做出集營養(yǎng),、補腦、護眼,、鎮(zhèn)定情緒于一身的考前大補餐,。對于這個問題，廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科主任張勇勝建議：

高考前家長們做飯時常有一種“傾盡所有”的沖動,。張勇勝認為,，合理膳食需要靠一個比較長的過程，想在很短的時間內(nèi)大幅度提高孩子的營養(yǎng)狀況不太現(xiàn)實,。家長想在短時間內(nèi)趕進度,，容易適得其反。

考前飲食需要把握一個總的原則,，不要輕易改變平時的飲食結(jié)構(gòu)，否則孩子的身體反而會不適應(yīng),；不要大補特補,、不要暴飲暴食，盡量回避一些平時很少吃的食材,，避免生冷,、過硬的食物，慎用保健品,，否則反而添亂,。在基本保持平時飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，再根據(jù)高考生的特殊需求,，對每日的食譜稍微進行優(yōu)化,。

知多點

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A 護眼小貼士

補充維生素

一周三次動物肝臟

高考沖刺階段學(xué)習(xí)緊張，考生用眼過度,，需要補充一些關(guān)鍵營養(yǎng)素,，比如維生素A,、C和B族維生素，這些營養(yǎng)素都可以通過天然食物的合理搭配獲得,。比如護眼,，需要適當(dāng)補充維生素A，它的作用是維護角膜的正常結(jié)構(gòu),，維持視網(wǎng)膜的正常功能,，對保持正常視力起到很重要的作用。一個星期里,，適量在飲食里添加3次動物肝臟,，能充足補充維生素A。

B 補腦小妙招

一天兩個核桃

一周三次深海魚

補腦應(yīng)該是所有考生家長在營養(yǎng)方面的最大訴求,。不飽和脂肪酸,、DHA等，都是對大腦有益的營養(yǎng)素,，也可以從天然食物中獲得,。比如核桃，核桃里的α-亞麻酸含量比較高,，這是一種不飽和脂肪酸,，對大腦有益。一天吃兩個核桃,，就有非常好的補腦效果,。另外，深海魚富含DHA,，含有對大腦有益的一種不飽和脂肪酸,。尤其是魚腩部位，一周吃3到4次深海魚,，對補腦能起到一定作用,。

張勇勝提醒，再好的營養(yǎng)素,，過多也不行,。不飽和脂肪酸在人體代謝會產(chǎn)生過多的過氧化物，會對身體帶來負面影響,，因此適量才是硬道理,。

C 穩(wěn)情緒辦法

一天一個雞蛋

適當(dāng)吃些粗糧

考前的心理也是影響考試結(jié)果的一個因素。張勇勝介紹,，穩(wěn)定情緒,，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，就是要確保神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)。比如磷脂,、B族維生素,，就是營養(yǎng)神經(jīng)的關(guān)鍵營養(yǎng)素。B族維生素的主要來源是粗糧,，此外,，雞蛋里的磷脂含量比較高。所以,，保證一天一個雞蛋,，每周再適當(dāng)增加幾餐粗糧，有助于考生穩(wěn)定情緒,，沉著應(yīng)考,。

（據(jù)廣西醫(yī)科大一附院掌上醫(yī)院微信公眾號）