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云霄枇杷素稱“閩南開(kāi)春第一果”,，主要有“早鐘6號(hào)”,、“長(zhǎng)紅3號(hào)”,、“大臣1號(hào)”等優(yōu)良品種,。這些品種具有早熟,、果大,、色艷,、質(zhì)優(yōu),、豐產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。2001年5月,，云霄縣榮獲“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”稱號(hào),，如今云霄枇杷產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模,，成為中國(guó)早熟優(yōu)質(zhì)枇杷第一縣，同樣品種可比南方其他枇杷產(chǎn)區(qū)早10～20天上市,，每到3月,，山坡田野處處金銀閃爍，就好似三月飄雪,，勾起人們的游興與食欲,。
