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云霄枇杷素稱“閩南開春第一果”,,主要有“早鐘6號”、“長紅3號”,、“大臣1號”等優(yōu)良品種,。這些品種具有早熟、果大,、色艷,、質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),、抗逆性強等特點。2001年5月,,云霄縣榮獲“中國枇杷之鄉(xiāng)”稱號,,如今云霄枇杷產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模,成為中國早熟優(yōu)質(zhì)枇杷第一縣,,同樣品種可比南方其他枇杷產(chǎn)區(qū)早10~20天上市,,每到3月,山坡田野處處金銀閃爍,,就好似三月飄雪,,勾起人們的游興與食欲。