畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動(dòng)物，或者鹿,、麝,、狐、貂,、水獺,、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng),、繁殖,，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉,、蛋,、奶、羊毛,、山羊絨,、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門,。

區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng),，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié),。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一,，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。 畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有著重要的地位和作用，主要是： ①提供肉,、奶,、蛋類等動(dòng)物性食品。 ②為工業(yè)提供羊毛,、山羊絨,、皮、鬃,、獸骨,、腸衣等原料。 ③通過(guò)畜產(chǎn)品出口取得外匯,。 ④促進(jìn)畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,，增加勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。 ⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機(jī)肥料,。 ⑥增加農(nóng)民收入,。 ⑦為農(nóng)業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)提供畜力。 ⑧促進(jìn)廣大牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展,，加強(qiáng)各民族間的團(tuán)結(jié),。

畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：

（1）它的擴(kuò)大再生產(chǎn)同各類畜禽內(nèi)部的公畜、母畜,、仔畜,、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此,，保持合理的畜群結(jié)構(gòu),，對(duì)加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

（2）飼料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ),，只有不斷解決好飼料問題,，才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

（3）畜牧業(yè)的商品性很高,，而產(chǎn)品又不便于運(yùn)輸而且易于腐壞,。因此，要求收購(gòu),、加工,、貯藏、運(yùn)輸?shù)确矫婷芮信浜稀?/p>

（4）畜牧業(yè)對(duì)于自然條件和經(jīng)濟(jì)條件有較大的適應(yīng)性,，即可以放牧,，又可以舍飼。 由于存在這些特點(diǎn)和要求,，因此,，發(fā)展畜牧業(yè)必須根據(jù)各地的自然經(jīng)濟(jì)條件,，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì),。

畜牧業(yè)主要包括牛,、馬、驢,、騾、駱駝,、豬,、羊、雞,、鴨,、鵝、兔,、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)和鹿,、貂、水獺,、麝等野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物馴養(yǎng)業(yè),。它不但為紡織、油脂,、食品,、制藥等工業(yè)提供原料，也為人民生活提供肉,、乳,、蛋、禽等豐富食品,，為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥,。故搞好畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善人民生活,，增加出口物資,，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)都具有十分重要的意義。

發(fā)展畜牧業(yè)的條件是：自然條件適宜,，即光,、熱、水,、土適合各類牧草和牲畜的生長(zhǎng)發(fā)育,，草場(chǎng)面積較大，質(zhì)量較好,，類型較多,；有一定的物質(zhì)基礎(chǔ),，生產(chǎn)潛力很大，能做到投資少,、見效快,、收益高；廣大農(nóng)民具有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)和技能等,。畜牧業(yè)的類型很多,，其中按飼料種類、畜種構(gòu)成,、經(jīng)營(yíng)方式,，可分為牧區(qū)畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè),。

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