月餅高利潤是誘因

酒店高價月餅禮盒、禮籃為何屢禁不絕?華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱表示,，從買方來說，不少企業(yè)的確對此有購買,、送禮的市場需求;從賣方來說，在酒店經(jīng)營困難的大背景下,，月餅銷售是酒店作為補償員工收入,、提高酒店營收的途徑之一。例如,，有酒店就規(guī)定,，酒店員工成功銷售月餅可獲得15%提成?！扒皟赡旮咝羌壘频陿I(yè)績大幅下降,，而月餅銷售的利潤較高，1000多元的月餅禮盒利潤就能達到幾百元,，無疑是一塊非常大的肥肉,。”江蘇九洲環(huán)宇商務廣場管理公司常務副總經(jīng)理方世宏補充道,。

不過趙煥焱和方世宏均表示,，有的酒店月餅禮盒盡管銷量可觀，但大部分都是攤銷給酒店供應商了,?！熬频晗蚬虜偱赏其N月餅是公開的秘密?！狈绞篮旮嬖V記者,，“節(jié)日券、禮品券攤銷抵扣給供應商的量高達總銷量的75%,。”供應商可能再進行相應的攤銷抵扣,，因而,，看似銷量可觀的酒店月餅禮盒實際銷量值得商榷。方世宏還透露,，盡管一些酒店月餅禮盒售價仍然較高,，但畢竟處于反腐的大環(huán)境下，除個別酒店,，酒店售賣的月餅禮盒不管是銷量還是售價,，總體上都較之前有很大降低,。

趙煥焱同時表示，盡管銷售高價月餅禮盒是酒店在市場不景氣下的無奈之舉,，但是高價月餅造成的浪費甚至是貪腐問題對社會危害很大,，利用文化傳統(tǒng)進行不當獲利既不光彩也是對我國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的破壞。