食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等發(fā)現(xiàn)食品安全執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中有違反法律,、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范執(zhí)法行為的,，可以向本級或者上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)投訴,、舉報(bào),。接到投訴、舉報(bào)的部門或者機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行核實(shí),，并將經(jīng)核實(shí)的情況向食品安全執(zhí)法人員所在部門通報(bào);涉嫌違法違紀(jì)的，按照本法和有關(guān)規(guī)定處理,。

第一百一十七條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門未及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),，未及時(shí)消除監(jiān)督管理區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的，本級人民政府可以對其主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談,。

地方人民政府未履行食品安全職責(zé),，未及時(shí)消除區(qū)域性重大食品安全隱患的，上級人民政府可以對其主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談,。

被約談的食品藥品監(jiān)督管理等部門,、地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即采取措施，對食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行整改,。

責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)納入地方人民政府和有關(guān)部門食品安全監(jiān)督管理工作評議,、考核記錄,。

第一百一十八條 國家建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺，實(shí)行食品安全信息統(tǒng)一公布制度,。國家食品安全總體情況,、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息和國務(wù)院確定需要統(tǒng)一公布的其他信息由國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布,。食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息和重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息的影響限于特定區(qū)域的,，也可以由有關(guān)省、自治區(qū),、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門公布,。未經(jīng)授權(quán)不得發(fā)布上述信息。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理,、質(zhì)量監(jiān)督,、農(nóng)業(yè)行政部門依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息。

公布食品安全信息,，應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確,、及時(shí)，并進(jìn)行必要的解釋說明,，避免誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會(huì)輿論,。

第一百一十九條 縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政,、質(zhì)量監(jiān)督,、農(nóng)業(yè)行政部門獲知本法規(guī)定需要統(tǒng)一公布的信息，應(yīng)當(dāng)向上級主管部門報(bào)告,，由上級主管部門立即報(bào)告國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門;必要時(shí),，可以直接向國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理,、衛(wèi)生行政,、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)相互通報(bào)獲知的食品安全信息,。

第一百二十條 任何單位和個(gè)人不得編造,、散布虛假食品安全信息。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)可能誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會(huì)輿論的食品安全信息,，應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門,、專業(yè)機(jī)構(gòu)、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者等進(jìn)行核實(shí),、分析,，并及時(shí)公布結(jié)果。

第一百二十一條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪的,，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將案件移送公安機(jī)關(guān),。對移送的案件，公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時(shí)審查;認(rèn)為有犯罪事實(shí)需要追究刑事責(zé)任的,，應(yīng)當(dāng)立案偵查,。

公安機(jī)關(guān)在食品安全犯罪案件偵查過程中認(rèn)為沒有犯罪事實(shí)，或者犯罪事實(shí)顯著輕微,，不需要追究刑事責(zé)任,，但依法應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送食品藥品監(jiān)督管理,、質(zhì)量監(jiān)督等部門和監(jiān)察機(jī)關(guān),，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法處理。

公安機(jī)關(guān)商請食品藥品監(jiān)督管理,、質(zhì)量監(jiān)督,、環(huán)境保護(hù)等部門提供檢驗(yàn)結(jié)論、認(rèn)定意見以及對涉案物品進(jìn)行無害化處理等協(xié)助的,，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供,，予以協(xié)助。

第九章 法律責(zé)任

第一百二十二條 違反本法規(guī)定,，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具,、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款,。

明知從事前款規(guī)定的違法行為,，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為,，沒收違法所得,，并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品,、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

第一百二十三條 違反本法規(guī)定,，有下列情形之一,，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具,、設(shè)備,、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留：

(一)用非食品原料生產(chǎn)食品,、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(三)經(jīng)營病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類,，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品;

(四)經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;

(五)生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

(六)生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品,。

明知從事前款規(guī)定的違法行為,，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為,，沒收違法所得,，并處十萬元以上二十萬元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任,。

違法使用劇毒,、高毒農(nóng)藥的，除依照有關(guān)法律,、法規(guī)規(guī)定給予處罰外,，可以由公安機(jī)關(guān)依照第一款規(guī)定給予拘留。

第一百二十四條 違反本法規(guī)定,，有下列情形之一,，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,、食品添加劑,，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備,、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷許可證：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物,，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、生物毒素,、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑;

(二)用超過保質(zhì)期的食品原料,、食品添加劑生產(chǎn)食品,、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品,、食品添加劑;

(三)生產(chǎn)經(jīng)營超范圍,、超限量使用食品添加劑的食品;

(四)生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗,、霉變生蟲,、污穢不潔、混有異物,、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品,、食品添加劑;

(五)生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品,、食品添加劑;

(六)生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,，或者未按注冊的產(chǎn)品配方,、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn);

(七)以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;

(八)利用新的食品原料生產(chǎn)食品,，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種,，未通過安全性評估;

(九)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營,。

除前款和本法第一百二十三條,、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰,。

生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,，未通過安全性評估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的,，由縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督部門依照第一款規(guī)定給予處罰,。