主要榮譽(yù)：公司先后榮獲中華美食名店、中國(guó)綠色餐飲名店,、全國(guó)質(zhì)量服務(wù)放心品牌聯(lián)盟商家,、全國(guó)放心餐飲美食名店、福州市守合同重信用企業(yè),、全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康餐飲示范企業(yè),、“金牌放心廚房” 福州市知名商標(biāo)、福建省著名商標(biāo)等稱號(hào),。

愛(ài)活魚,、愛(ài)橋亭

——福建橋亭餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

橋亭活魚小鎮(zhèn)始創(chuàng)于1999年11月18日，活魚為主的川湘復(fù)合式連鎖餐飲,，福建省著名商標(biāo),，以直營(yíng)和合伙聯(lián)營(yíng)為發(fā)展模式的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。公司前身為“聚全興水煮活魚館”,。創(chuàng)立初期,，餐廳經(jīng)營(yíng)面積僅僅為70平方米，員工8名,。經(jīng)過(guò)十五年的發(fā)展,，現(xiàn)已擁有福建省內(nèi)9地市以及江蘇省、山東省等區(qū)域五十多家門店,，員工人數(shù)達(dá)到1560多名,。總部設(shè)在福建省省會(huì)福州市,。

橋亭活魚小鎮(zhèn)秉承了一貫的仿古風(fēng)格,，更獨(dú)具匠心的突出了不少精彩設(shè)計(jì)，更顯精致典雅,。店內(nèi)青磚灰瓦,，流水潺潺，詩(shī)意黯然,；幾幅老照片,，純粹鄉(xiāng)土味，觸動(dòng)了對(duì)兒時(shí)故鄉(xiāng)的思念,。橋亭活魚小鎮(zhèn)擁有深厚的文化底蘊(yùn),，她源自一個(gè)溪多、橋多,、亭子多的橋亭村,，因?yàn)橄啵贼~也多,。那里鄉(xiāng)風(fēng)淳樸,，好以魚待客,，故烹制出的魚別具風(fēng)味， “鮮,、嫩,、滑、筋斗”是最大的特色,，再加上時(shí)尚的“麻辣” 味,，讓賓客流連忘返！

橋亭活魚小鎮(zhèn),，招牌的大活魚自然人人不可錯(cuò)過(guò),。水煮活魚、酸菜活魚已經(jīng)是橋亭活魚小鎮(zhèn)經(jīng)典保留菜式,；帶有麻辣味的麻辣酸菜魚湯,，將酸菜魚與水煮魚的風(fēng)味做了一番中和，盡辣盡香的同時(shí)卻感酸菜絲絲入扣的回味無(wú)窮,，加入粉條,，湯水盡染，更有纏綿滋味,；橋亭干燒烤魚輔以時(shí)尚的燒烤法，讓魚肉更加入味,；野菌飄香魚則更顯小鎮(zhèn)做魚功底,，活魚的鮮美與菌菇的鮮香渾然一體，將健康的生活方式一覽無(wú)遺的呈現(xiàn)給各位客官,?！按篝~一條，小菜三碟”的健康生活就在橋亭活魚小鎮(zhèn)果然名不虛傳,！

多年來(lái),，橋亭堅(jiān)持以民生健康為己任！推崇綠色健康食品,，不但保證每一份菜肴的出品均使用中國(guó)馳名商標(biāo)品牌的“盛洲食用油”,，而且我們還與其他眾多一線知名品牌簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，例如：李錦記,、金鑼,、海天、保寧,、味好美,、美味源、家樂(lè),、金果源,、雀巢等。嚴(yán)格控制各種原調(diào)、配料的采購(gòu)關(guān),，堅(jiān)決杜絕二次回收油,，我們?nèi)w員工完全可以鄭重承諾：每一道的菜品做到了“絕不添加任何色素和添加劑”，真正做到了“健康,、美味,、經(jīng)濟(jì)”。

橋亭旗下?lián)碛小皹蛲せ铘~小鎮(zhèn)”“半天妖百變剁椒魚頭”“蔬渡”三個(gè)品牌,。目前總部實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化管理,，成立福建橋亭供應(yīng)鏈商貿(mào)有限公司、魯班裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司,、福建橋亭文化傳媒有限公司,、福建小鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、橋亭商學(xué)院,、福建橋亭投資有限公司,、橋亭網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、橋亭專業(yè)技術(shù)委員會(huì)（國(guó)家級(jí)專家顧問(wèn)團(tuán)）等,，并擁有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖,、種植的農(nóng)業(yè)基地，為全國(guó)各地的門店提供了強(qiáng)大的品牌管理,、人力資源,、生產(chǎn)物料等后勤支持。同時(shí)公司于2014年正式成立了橋亭冰清玉潔慈善基金,，專項(xiàng)致力于幫助白血病兒童的治療與康復(fù),，蔬渡餐廳還將聘請(qǐng)白血病患兒的親人到餐廳就業(yè)，以實(shí)際行動(dòng)支持白血病患兒家庭經(jīng)濟(jì),。

親愛(ài)的家人,，橋亭活魚小鎮(zhèn)致力于構(gòu)建中國(guó)健康餐飲事業(yè)，傳播愛(ài)和誠(chéng)信的餐飲文化,。我們用務(wù)實(shí),、低調(diào)、海納川穹的精神來(lái)共建大系統(tǒng),，一起來(lái)打造我們中國(guó)人自己的餐飲名牌,，讓中國(guó)的、百姓的餐飲文化傳遍世界,！

福建橋亭餐飲管理有限公司

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