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酒城建甌作為福建白酒和酒文化的聚集地,，曾經(jīng)酒坊林立,，蒸霧裊裊,，滿城酒香,?？v觀閩酒歷史,，歷數(shù)千年而不衰,，隨世事滄桑而變革,，而今，千年的文化積淀無疑也是福矛窖酒得天獨(dú)厚的魅力所在,。這里是酒的天地,，這里是閩酒的故鄉(xiāng)，這里有醉人的芬芳,，這就是福矛集團(tuán)打造的獨(dú)特的酒文化旅游基地,。

福建福矛酒業(yè)集團(tuán)（以下簡稱“福矛集團(tuán)”）是一家集投資、開發(fā),、生產(chǎn)和銷售為一體的大型綜合酒類企業(yè),，創(chuàng)立于1956年初，歷經(jīng)五十多年的歲月磨礪,，已成長為本土的優(yōu)秀白酒釀造企業(yè),，獲得“全國輕工業(yè)卓越績效先進(jìn)企業(yè)”和“福建省農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。

福矛集團(tuán)現(xiàn)有廠區(qū)占地19多萬平方米,，員工近千人,，聚集一批國家級白酒評委、高級品酒師和釀酒師以及省級白酒評酒員的專業(yè)人才,。集團(tuán)目前擁有福矛,、黃華山、朱子三大品牌,，主要生產(chǎn)醬香型,、濃香型、兼香型和米香型等四大系列白酒及黃酒和料酒,，共有130多個花色品種,，是福建省生產(chǎn)香型最多、產(chǎn)銷量最大的白酒釀造龍頭企業(yè),。

有著“巴黎國際名優(yōu)酒博覽會金獎”,、 “福建省著名商標(biāo)”美譽(yù)的福矛窖酒，2008年鼎力支持中國國家舉重隊,，成為北京奧運(yùn)會中國國家舉重隊?wèi)c功用酒,；2010年福矛窖酒力壓群雄，榮耀進(jìn)駐上海世博會福建館,，成為八閩風(fēng)物代表,。2012年，福矛窖酒榮獲“中國山海生態(tài)醬香典范”稱號,。2011年-2013年,，福矛功能菌先后搭載神舟八號、神舟九號,、神舟十號三度“飛天”,，進(jìn)行釀造菌種的改良培育工作和相關(guān)空間微生物科研實驗,。福矛集團(tuán)由此成為福建第一家連續(xù)將釀酒功能菌送入太空的白酒企業(yè)，2014年11月,，“福矛商標(biāo)”榮獲中國馳名商標(biāo),。

為響應(yīng)市政府打造“東南白酒名城”的號召，福矛集團(tuán)開始大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)建設(shè),，2011年福矛窖酒技改擴(kuò)建工程啟動,，一、二期技改工程已經(jīng)投產(chǎn),，可新增年產(chǎn)量可5000噸,；將成為東南最大的高端醬香型白酒釀造基地，打造集釀造窖藏,、科研開發(fā),、文化展示、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū),。

閩酒文化博大精深,，生態(tài)旅游異彩紛呈

福矛集團(tuán)位于古城建甌，自古以來以酒聞名,，釀酒業(yè)歷史悠久,，被冠以“酒城”的美譽(yù)。建甌的酒文化距今已有三千多年,。起商周,，興秦漢,，盛唐宋,，昌明清，古城建甌,，燒坊遍地滿城香,，名酒佳釀美名揚(yáng)。文人墨客,、商宦布衣皆因酒城而“聞香下馬,、知味攏船”。千百年來久盛不衰,。以其悠久的歷史和燦爛的文化而在中國白酒之林占有一席之地,。

閩北是福建的綠色腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，青山綠水,，糧草豐足，自然資源稟賦,。建甌酒城就誕生于武夷山脈東南側(cè),。建甌介于北緯26°—28°之間，在中國的白酒版圖上，這條28度北緯線被業(yè)內(nèi)稱為“中國釀酒龍脈”,， 這條緯度帶所處的氣候,、水土及地理環(huán)境因素有效影響著福矛窖酒的口感、醇香與風(fēng)格特征,，為生態(tài)福矛綠色釀酒提供了良好的釀造壞境

為保存和弘揚(yáng)福建白酒文化,，福矛集團(tuán)將依托“千年酒城——建甌”的歷史和文化優(yōu)勢，打造福矛生態(tài)酒文化工業(yè)園,。隨著京福高鐵動工興建,，標(biāo)志著閩北鐵路的發(fā)展邁入高速鐵路時代，同時也為福矛集團(tuán)的生態(tài)工業(yè)游提供了便利的交通條件,。

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福矛集團(tuán)景觀建設(shè)一角

福矛集團(tuán)成立福建福矛旅游開發(fā)有限公司,，依托現(xiàn)有一、二期工程實施規(guī)劃以“酒文化博物館,、生態(tài)文化自然景觀,、酒文化廣場”三大主題的生態(tài)酒文化工業(yè)園。在酒文化博物館大家可以通過酒文化展廳,，了解建甌酒文化,、參觀福矛窖酒的各種系列、香型的酒展覽,；同時也可以通過企業(yè)文化長廊區(qū)（企業(yè)榮譽(yù),、企業(yè)大事件、企業(yè)歷史文化圖片）見證福矛集團(tuán)的發(fā)展歷程,。同時消費(fèi)者可以親臨釀造現(xiàn)場,，觀賞福矛窖酒的生產(chǎn)工藝流程（傳統(tǒng)手工和現(xiàn)代化設(shè)備）以及現(xiàn)場釀酒體驗等。

在生態(tài)文化自然景觀工程依托“大武夷”旅游的自然特色并融合建甌地方特色和白酒產(chǎn)業(yè)的人文景觀風(fēng)格為一體,，打造福矛特有的工業(yè)旅游生態(tài)景點(diǎn),；生態(tài)自然景觀和人文景觀相交輝映，美不勝收,。假山林立,，福泉涌流、亭臺水榭,、小橋流水,，置身于古風(fēng)雅致的景觀中，沉醉于悠悠酒香中,，領(lǐng)略醉美福矛的別樣魅力,。

福矛酒文化廣場集旅游、觀光,、商務(wù)辦公,、餐飲,、住宿為一體化的商業(yè)大廈，按照五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),；福矛酒文化廣場建設(shè)將集建甌根雕,、酒文化、茶葉,、石頭等藝術(shù)品建設(shè)成商業(yè)街和辦公場所,；酒文化廣場主要分為：地域特色風(fēng)情區(qū)（集品酒、品茶,、風(fēng)情表演為一體的休閑娛樂區(qū)）,、商業(yè)一條街、辦公住宿區(qū)等,。

福矛生態(tài)工業(yè)游,，在青山綠水中領(lǐng)悟生態(tài)福矛綠色釀酒的真諦，在傳統(tǒng)釀造中,，見證三千多年酒文化和釀酒技藝的傳承,。在現(xiàn)代器械設(shè)備中，感受企業(yè)與時俱進(jìn)的行業(yè)領(lǐng)先,。走進(jìn)福矛,，探訪酒城，漫步在充滿詩情畫意與現(xiàn)代化氣息的工業(yè)園區(qū),，在醉人的酒香中,，解讀福矛獨(dú)特的魅力所在。福矛集團(tuán)把酒文化內(nèi)涵和旅游資源整合為一體,，突顯地域特色,，將成為閩酒文化的傳播名片。生態(tài)福矛,、文化福矛,、現(xiàn)代福矛,、魅力福矛,，你將會感受到閩酒純正傳統(tǒng)的釀酒、品酒,、旅游與休閑的酒文化,，探尋閩酒之源，領(lǐng)略福矛風(fēng)采,。

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