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全國網(wǎng)媒聚焦福矛酒業(yè)：體驗酒業(yè)生態(tài)文化工業(yè)游

2014-12-19 17:43:27 來源：東南網(wǎng) 責(zé)任編輯：孫勁貞我來說兩句

采訪團(tuán)集中采訪了福矛集團(tuán)董事長蔣國興

東南網(wǎng)12月19日訊（本網(wǎng)記者盧金福）18日下午,，全國網(wǎng)絡(luò)媒體“清新福建”三明、南平生態(tài)行的最后一站來到了南平建甌市福矛酒業(yè)集團(tuán),，實地參觀發(fā)酵車間,、酒窖、酒文化浮雕墻等場所,，了解了釀酒的工序,，品嘗美酒，感受濃郁的酒文化,，隨后采訪團(tuán)還集中采訪了福矛集團(tuán)董事長蔣國興,，據(jù)透露,，福矛酒業(yè)將成立旅游公司,，打造生態(tài)酒文化工業(yè)園。

福矛集團(tuán)地處有“酒城”美譽(yù)的建甌,，歷史源遠(yuǎn)流長,、文化底蘊(yùn)豐厚，建甌的酒文化距今已有三千多年,。福矛集團(tuán)目前擁有福矛,、黃華山、朱子三大品牌,，主要生產(chǎn)醬香型,、濃香型,、兼香型和米香型等四大系列白酒及黃酒和料酒，共有130多個花色品種,，是福建省生產(chǎn)香型最多,、產(chǎn)銷量最大的白酒釀造龍頭企業(yè)。

當(dāng)天下午,，采訪團(tuán)一行剛走進(jìn)福矛酒廠,，就聞到了彌漫在廠區(qū)里香醇的酒味。廠區(qū)的大門是仿古建筑,，廠區(qū)內(nèi)有不少的仿真酒壇,，假山林立，福泉涌流,、亭臺水榭,、小橋流水，讓人置身于古風(fēng)雅致的景觀中,。

隨后,，采訪團(tuán)一行走進(jìn)了傳統(tǒng)手工釀造和現(xiàn)代機(jī)械生產(chǎn)車間，了解兩種釀造方式的過程和差別,。不少記者是第一次參觀酒廠,，到釀酒過程感到很新鮮，在參觀過程中不時地向工作人員了解情況,，據(jù)介紹,，福矛還提供了定制服務(wù)，消費(fèi)者可以認(rèn)購,，然后再存放在酒窖中,，待需要的時候再提出。

在展廳,，采訪團(tuán)一行還了解了建甌酒史,、福矛集團(tuán)介紹、不同品牌和香型的酒介紹等,。在酒柜陳列中還有第一批生產(chǎn)的福矛窖酒,，擺放了福矛、朱子,、黃華山三大品牌的代表酒產(chǎn)品,，香型多、品項多,、包裝美,。

據(jù)介紹，為保存和弘揚(yáng)福建白酒文化，福矛集團(tuán)將依托“千年酒城——建甌”的歷史和文化優(yōu)勢,，打造福矛生態(tài)酒文化工業(yè)園,。隨著京福高鐵動工興建，標(biāo)志著閩北鐵路的發(fā)展邁入高速鐵路時代,，同時也為福矛集團(tuán)的生態(tài)工業(yè)游提供了便利的交通條件,。

“福建白酒文化需要傳承和發(fā)揚(yáng)，而酒文化生態(tài)游,，更夠讓消費(fèi)者身臨其境,，用旅游觀光這種趣味性和參與性、實踐性強(qiáng)的方式向世人推介閩酒文化,，推介福矛窖酒,。”蔣國興在接受采訪團(tuán)一行采訪時說,，很多消費(fèi)者都希望能夠來福矛酒廠參觀,，近幾年福矛酒廠接待游客量日漸攀升，為了更加系統(tǒng)化,、規(guī)?；I(yè)化,，福矛集團(tuán)組建旅游公司,，專業(yè)團(tuán)隊去運(yùn)行酒文化工業(yè)游這一項目，同時隨著京福高鐵的建設(shè),，大武夷景點的開發(fā),，便利的交通會引發(fā)更多游客來福矛觀光。

蔣國興透露,，未來還將建福矛酒文化廣場集旅游,、觀光、商務(wù)辦公,、餐飲,、住宿為一體化的商業(yè)大廈，按照五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),；福矛酒文化廣場建設(shè)將集建甌根雕,、酒文化、茶葉,、石頭等藝術(shù)品建設(shè)成商業(yè)街和辦公場所,；酒文化廣場主要分為：地域特色風(fēng)情區(qū)（集品酒、品茶,、風(fēng)情表演為一體的休閑娛樂區(qū)）、商業(yè)一條街、辦公住宿區(qū)等,。

據(jù)介紹,，在建甌市打造“東南白酒名城”的背景下，近年來,，福矛集團(tuán)開始大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)建設(shè),，2011年福矛窖酒技改擴(kuò)建工程啟動，一,、二期技改工程已經(jīng)投產(chǎn),，可新增年產(chǎn)量可5000噸。將成為東南最大的高端醬香型白酒釀造基地,，打造集釀造窖藏,、科研開發(fā)、文化展示,、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū),。