湘米重闖大上海,，得到“精明”的上海人的關(guān)注。

首席記者 岳冠文

史書(shū)記載,，“長(zhǎng)沙米市”的雛形可追溯到北宋晚期,，到清雍正初年,，湘江上運(yùn)米之船“千艘云集”,，直銷(xiāo)漢口,，遠(yuǎn)抵江浙,，盛極一時(shí),。

昨日,，湘滬兩地糧食行業(yè)的“龍頭老大”——湖南糧食集團(tuán)與上海良友集團(tuán)正式簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。來(lái)自湖南糧食集團(tuán)的米,、面,、油產(chǎn)品，將全面進(jìn)入良友集團(tuán)設(shè)于上海的570家零售門(mén)店,，直接走上以挑剔著名的上海市民的餐桌,。隨著“湘米入滬”的開(kāi)啟，“長(zhǎng)沙米市”匯九州、通天下的盛景已不僅僅是回憶,，有望重續(xù)輝煌,。

淵源：湖南曾在上海設(shè)立“糧食轉(zhuǎn)運(yùn)站”

老一輩的上海人對(duì)湖南大米并不陌生?！吧虾Ｈ讼矚g吃的米飯餅,，主要原料就是秈米。一面焦香黃,、 一面粉嫩白的米飯餅,，是上海人記憶中最經(jīng)典的早餐?！?/p>

湖南與上海的糧油合作更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)時(shí)期，湖南每年調(diào)往上海糧食15萬(wàn)噸,；上世紀(jì)八九十年代,，省市貿(mào)易更是頻繁，湖南曾在上海設(shè)立“糧食轉(zhuǎn)運(yùn)站”,。

但隨著人們生活水平的提高，上世紀(jì)90年代以后,，上海人的餐桌上,，東北粳米逐漸取代了秈米。

上海是我國(guó)特大城市糧食主銷(xiāo)區(qū),，目前年糧食消費(fèi)量在600萬(wàn)噸以上,。上海市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化、需求多樣化,，隨著健康生活理念的提升,，消費(fèi)的要求也越來(lái)越高,安全、營(yíng)養(yǎng),、健康的糧油產(chǎn)品成為廣大市民的迫切需求,。

現(xiàn)在的湖南大米品質(zhì)優(yōu)良，秈米不斷改良,，絲苗米,、貓牙米、珍珠米,、香米屢獲國(guó)家金銀大獎(jiǎng)?，F(xiàn)在的湖南秈米松軟可口，早已不輸粳米,，與老輩人兒時(shí)記憶里的“秈米”有著天壤之別,，優(yōu)質(zhì)米堪與泰國(guó)香米媲美，湖南糧食集團(tuán)的“沁香1號(hào)”大米更是被袁隆平院士譽(yù)為“超泰米”。湖南糧食集團(tuán)董事長(zhǎng)謝文輝表示：“上海人對(duì)湖南大米的特殊感情,，為此次湖南精品糧油產(chǎn)品進(jìn)駐提供了極為廣闊的市場(chǎng)前景與發(fā)展空間,。”